- 영지버섯 다수확 생산을 위한 최적조건에 관한 연구
- ㆍ 저자명
- 김홍규,김용균,서관석,오세현,김홍기,Kim. Hong-Kyu,Kim. Yong-Kyun,Seo. Gwan-Seuk,Oh. Se-Hyeon,Kim. Hong-Gi
- ㆍ 간행물명
- 한국버섯학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|3권 4호|pp.154-158 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국버섯학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
참나무 톱밥에 3가지 첨가제 즉 미강, 밀기울, 콩비지가 부피 비율로 10, 20, 30% 첨가되었다. 다수확은 미강과 밀기울 20% 첨가시 그리고 콩비지 30% 첨가시 좋았다. 다양한 톱밥 재료 중 참나무 톱밥 단용 처리가 좋았고, 균배양 일수는 22일, 초발이 소요일수 11일, $1,200m{ell}$ 병당 수량은 23.5g 수확되었다. 병의 크기에 따른 잡균 발생율은 $1,200m{ell}$ 병이 5%로 가장 낮았다. 병 크기에 따른 생육특성에 있어, $1,600m{ell}$ 병 재배시 초발이소요일수 13~15일, 자실체 생육일수 36~37일이고, 병당 수량은 26.7~29.3g이었다. 단위 면적당 최고의 수량은 평당 218병을 재배할 수 있는 수평식 균상에서 6.4kg으로 가장 높았다. 영지는 수평식 균상에서 $1,600m{ell}$ 병재배시 갓의 수가 적고, 수량이 높아 가장 경제적이었다.
The results were as follows; 3 additives(rice bran, wheat bran and soybean bran) to the Quercus dentata sawdust were applied at 10, 20 and 30%. High yield was recorded at 20% of rice bran and wheat bran and 30% of soybean bran. Among various sawdust media, the cultivation with the Quercus dentata sawdust alone showed the most favored growth index, such as 22 days of full mycelial growth, 11 days of pinheading from spawning and 23.5g per $1,200m{ell}$ bottle. In the size of bottles, the lowest infection ratio was 5 % at $1,200m{ell}$ bottle. In the growth characteristics with the bottle size, Reishi at $1,600m{ell}$ bottle showed best result when it is observed for 13~15 days in pinheading from spawing, 36~37 days in fruit bodies growing and 26.7~29.3g yield per bottle. The highest yield per area was 6.4kg at horizontal bed with 218 bottles per $3.3m^2$. The Reishi produced in $1,600m{ell}$ bottle with horizontal cultivation had less number of fruit bodies and best yield, thus it is determined to be the most economic method.