- 시판 고등어의 지방산 조성 및 무기질 함량
- Fatty Acid Composition and Mineral Content of Marketed Mackerels
- ㆍ 저자명
- 박수자,김근영,임성빈,박민정,김복순,유양자,정윤화,Park. Soo-Ja,Kim. Keun-Young,Yim. Seoung-Been,Park. Min-Jeong,Kim. Bog-Soon,Yu. Yang-Ja,Jeong. Yoon-
- ㆍ 간행물명
- 東아시아食生活學會誌
- ㆍ 권/호정보
- 2006년|16권 6호|pp.670-676 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 동아시아식생활학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
