식생활의 서구화로 인하여 심혈관계질환의 발생빈도 증가로 인한 사망률이 늘어나고 있다. 따라서 최근 이용가치가 인정 되어지고 있는 해양 심층수를 이용하여 심혈관계 질환의 개선효과를 알아보았다. 심층수의 혈소판 응집 억제능을 알아보기 위해, in vitro 실험에서 washed platelet를 분리하여 심층수를 농도별로 처리한 후, collagen으로 혈소판 응집을 유도하여 심층수의 응집억제 실험을 한 결과 그 농도별로 응집이 감소되었다. 그리고 in vivo 실험에서도 심층수를 투여하지 않은 군에 비해 심층수를 투여한 군에서 혈소판 응집이 감소하였으므로 이는 심층수가 혈소판 응집에 효과적인 것으로 보여진다. 또한 혈청 중의 중성지질 함량이 감소되었고, 고밀도 지단백은 증가하였다. 혈류 속도 측정에서도 심층수를 투여한 그룹이 투여하지 않은 군에 비해 더 빠른 속도로 모세혈관을 빠져나가는 것을 볼 수 있었으며, 이것으로 보아 심층수를 투여한 그룹에서 혈행에 있어 좋은 효과가 있음을 나타내었다. 본 실험의 결과 심층수가 혈소판 응집, 혈청 지질 농도, 혈류 속도에 유효한 효과를 나타냄을 알 수 있었다. 이는 잘못된 식습관으로 오는 비만이나, 심혈관계질환에 유익한 결과를 줄 것으로 사료된다.
The more the population grow, the severer the shortage of a basic human needs such as clean water, food, energy resources and so on. Recently, we aware that deep sea water can be utilized to solve comprehensively food, energy and water problems. In this study, inhibitory effect of the deep sea water of east coast (DSW) on platelet aggregation were investigated using washed platelet and beneficial effect of the change of lipid concentration on serum at various time intervals for three weeks. In this study six groups of 6-month-old Sparague-Dawley rats were examined. An intact group served as controls (C-1D : breeding for one day, C-1W : breeding for one week, C-3W : breeding for three week). The fourth group (1D-DSW) supplemented with DSW for one day. The fifth group (1W-DSW)supplemented with DSW for a week. The sixth group (3W-DSW)supplemented with DSW for three weeks. The total cholesterol and triglyceride concentration on serum of supplemented groups with the DSW for one or three weeks were significantly decreased. The serum HDL-cholesterol level in the DSW groups were significantly higher than the level in the control group. The supplementation of DSW for one day did not appear to have such a beneficial effect on lipid level. The ability of platelet aggregation of supplemented groups with DSW was less than control group. These results suggest that supplementation with DSW is positively influence on lipid concentration and platelet aggregation.
