- 버섯폐배지를 이용한 셀레늄 강화 한우고기 개발
- ㆍ 저자명
- 김완영,Kim. Wan-Yeong
- ㆍ 간행물명
- 피드저널
- ㆍ 권/호정보
- 2006년|4권 5호|pp.94-98 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국단미사료협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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농진청 한국농업전문학교 김완영 교수와 축산연구소 박범영 박사 연구팀은 농림부(농림기술특정과제)의 지원과 전남 영암소재 믿음영농조합법인(대표:류호진)의 참여로 버섯 폐배지를 이용하여 셀레늄이 강화된 새로운 기능성 한우고기인 "셀렌미트(Selen-Meat)"를 개발하는데 성공하였다.