사슴뿔은 다른 동물의 뿔과는 달리 영구조직이 아닌 1년생의 탈락성 조직으로 구성되어 있다. 광주기의 변화에 의해 매년 봄에 탈락이 되고 새 뿔이 돋아나는 계절성을 가지고 있는 것이 특징이다. 식물에서 촉성재배와 억제재배라는 기술을 응용하여 생산시기를 조절하는 것처럼 사슴뿔의 성장생리 조절연구는 뿔 성장주기를 조절하여 녹용의 생산시기를 조절할 수 있고 장차 소비자가 선호하는 양질의 녹용을 생산 할 수도 있다.