기관회원 [로그인]
소속기관에서 받은 아이디, 비밀번호를 입력해 주세요.
개인회원 [로그인]

비회원 구매시 입력하신 핸드폰번호를 입력해 주세요.
본인 인증 후 구매내역을 확인하실 수 있습니다.

회원가입
서지반출
동해 연안산 어류 중의 유해 중금속 함량
[STEP1]서지반출 형식 선택
파일형식
@
서지도구
SNS
기타
[STEP2]서지반출 정보 선택
  • 제목
  • URL
돌아가기
확인
취소
  • 동해 연안산 어류 중의 유해 중금속 함량
저자명
전준영,서효매,정인학,Jun. Joon-Young,Xu. Xiao-Mei,Jeong. In-Hak
간행물명
한국수산학회지
권/호정보
2007년|40권 6호|pp.362-366 (5 pages)
발행정보
한국수산과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
서지반출

기타언어초록

This study determined the heavy metal contents in fish from the Korean coast of the East Sea (Donghae). The sample were divided into three parts (meat, liver, skin) and digested with acids. Then, contents of lead, cadmium, mercury, and arsenic were analyzed using atomic absorption spectrophotometry. The heavy metal contents in different parts of the fish were as follows: lead of 0.019-0.346 mg/kg (meat), 0.461-0.516 mg/kg (liver), 0.018-0.855 mg/kg (skin); cadmium of ${leq}0.049;mg/kg$ (meat), ${leq}1.224;mg/kg$ (liver), ${leq}0.019;mg/kg$ (skin); mercury of $1.018-2.751;{mu}g/kg$ (meat), $3.057-7.023;{mu}g/kg$ (liver), $1.068-3.940;{mu}g/kg$ (skin); arsenic of $0.938-25.935;{mu}g/kg$ (meat), ${leq}21.082;{mu}g/kg$ (liver), ${leq}3.708;{mu}g/kg$ (skin). Contents of heavy metals in the liver and skin from some fish exceeded the maximum CODEX guideline levels, although the contents in meat from all of the fish tested were much lower than the CODEX levels.