- Changes in Physicochemical Properties of Rice Starch Processed by Ultra-Fine Pulverization
- Changes in Physicochemical Properties of Rice Starch Processed by Ultra-Fine Pulverization
- ㆍ 저자명
- Han. Myung-Ryun,Chang. Moon-Jeong,Kim. Myung-Hwan
- ㆍ 간행물명
- Journal of applied biological chemistry
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|50권 4호|pp.234-238 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국응용생명화학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
