- 식품 중 트랜스지방 함량 분석
- Trans Fat Analysis in Foods
- ㆍ 저자명
- 김지영,이준형,박소현,유광수,권광일,이지선,김서영,성현이,남혜선,김종욱,이혜영,박혜경,김명철,Kim. Jee-Young,Lee. Jun-Hyung,Park. So-Hyun,Yoo. Kwang-Soo,Kwon. Kwang-Il,Le
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|40권 1호|pp.22-26 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.