- Ribosomally Synthesiszed Antimicrobial Peptides (Bacteriocins) in Lactic Acid Bacteria: A Review
- Ribosomally Synthesiszed Antimicrobial Peptides (Bacteriocins) in Lactic Acid Bacteria: A Review
- ㆍ 저자명
- Nes. Ingolf F.,Yoon. Sung-Sik,Diep. Dzung B.
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|16권 5호|pp.675-690 (16 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
