- Antimicrobial (BN/PE) Film Combined with Modified Atmosphere Packaging Extends the Shelf Life of Minimally Processed Fresh-Cut Iceberg Lettuce
- Antimicrobial (BN/PE) Film Combined with Modified Atmosphere Packaging Extends the Shelf Life of Minimally Processed Fresh-Cut Iceberg Lettuce
- ㆍ 저자명
- Kang. Sun-Chul,Kim. Min-Jeong,Park. In-Sik,Choi. Ung-Kyu
- ㆍ 간행물명
- Journal of microbiology and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2008년|18권 3호|pp.568-572 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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