기관회원 [로그인]
소속기관에서 받은 아이디, 비밀번호를 입력해 주세요.
개인회원 [로그인]

비회원 구매시 입력하신 핸드폰번호를 입력해 주세요.
본인 인증 후 구매내역을 확인하실 수 있습니다.

회원가입
서지반출
방사선 조사 복합조미식품과 향신료의 확인을 위한 PSL-TL의 적용
[STEP1]서지반출 형식 선택
파일형식
@
서지도구
SNS
기타
[STEP2]서지반출 정보 선택
  • 제목
  • URL
돌아가기
확인
취소
  • 방사선 조사 복합조미식품과 향신료의 확인을 위한 PSL-TL의 적용
  • Application of PSL-TL Combined Detection Method on irradiated Composite Seasoning Products and Spices
저자명
정형욱,박성국,한상배,최동미,이동하,Chung. Hyung-Wook,Park. Sung-Kug,Han. Sang-Bae,Choi. Dong-Mi,Lee. Dong-Ha
간행물명
한국식품위생안전성학회지
권/호정보
2008년|23권 3호|pp.206-211 (6 pages)
발행정보
한국식품위생안전성학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
서지반출

기타언어초록

식품의약품안전청 제2007-22호로 고시된 PSL-TL 검지법의 적용 가능성을 확인하기 위하여 국내에서 방사선 조사가 허가되어 있는 복합조미식품과 향신료를 대상으로 실시한 결과, 향신료의 조사되지 않은 1개 시료가 PSL 분석결과 중간시료로 분류되어 추가적으로 TL 분석을 실시한 결과 방사선 조사되지 않은 것으로 판단되었고, 나머지 조사되지 않은 시료들은 PSL 분석결과 음성시료로 판정되어 방사선 조사되지 않은 것으로 판단되었다. 방사선이 조사된 시료들은 PSL 분석에서 양성시료로 분류되어 추가적으로 TL 분석을 실시하여 glow curve가 나타나는 온도범위와 glow curve의 형태를 확인하고 TL ratio를 구한 결과, 방사선이 조사된 시료는 $150{sim}250^{circ}C$ 사이에서 아주 강한 강도의 glow curve를 보여주었고, TL ratio가 0.29이상을 나타내어 방사선 조사된 것으로 판단하였다. 따라서 PSL-TL 검지법의 적용가능성이 확인되었다.

기타언어초록

Photostimulated luminescence(PSL)-Thermoluminescence(TL) combined analysis was applied to detect whether composite seasoning products and spices were irradiated or not. Samples were irradiated with $^{60}Co$ at $0{sim}7$ kGy. A total of 12 different samples(6 of composite seasoning products and 6 of spices) was examined. Depending on the PSL results, TL analysis was performed. In case of both PSL positive(${geq}5,000$ counts) and intermediate($700{sim}5000$ counts), TL analysis had to be performed to confirm the result of PSL. Using TL, the shape of the glow curve(Glow 1) made it possible to identify the irradiated samples. In addition, The TL glow ratio(Glow 1/Glow 2) obtained by normalization was less than 0.1 for the non-irradiated samples and ${geq}0.29$ for irradiated ones, respectively.