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비늘버섯류(Pholiota spp.)의 Phytosterol 조성 함량
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  • 비늘버섯류(Pholiota spp.)의 Phytosterol 조성 함량
ㆍ 저자명
조수묵,서건식,김민경,이종수,Cho. Soo-Muk,Seo. Geon-Sik,Kim. Min-Kyung,Lee. Jong-Soo
ㆍ 간행물명
한국균학회지
ㆍ 권/호정보
2009년|37권 2호|pp.195-197 (3 pages)
ㆍ 발행정보
한국균학회
ㆍ 파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
ㆍ 주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

To elucidate the composition of phytosterols in the fruit body of Pholiota spp. 6 species(P. adiposa, P. aurivella, P. highlandensis, P. nameko, P. squarrosa and Pholiota sp.) were analyzed with Gas chromatography(GC). Pholiota spp. were contained campesterol, stigmasterol, and $eta$-sitosterol as the major phytosterols.

키워드

Pholiota sppPhytosterolsCampesterolStigmasterol$eta$-Sitosterol

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