- 천일염 생산공정에서의 위해요소와 개선방안
- Hazards for the Sea Salt Production Procedures and Its Improvement
- ㆍ 저자명
- 김정목,윤진호,함경식,김인철,김학렬,Kim. Jeong-Mok,Yoon. Jin-Ho,Ham. Kyung-Sik,Kim. In-Chul,Kim. Hag-Lyeol
- ㆍ 간행물명
- Safe food
- ㆍ 권/호정보
- 2009년|4권 4호|pp.8-13 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품위생안전성학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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