- Antioxidative Activities of Soymilk Fermented with Bacillus subtilis
- Antioxidative Activities of Soymilk Fermented with Bacillus subtilis
- ㆍ 저자명
- Seo. Kyoung-Chun,Kim. Mi-Jin,Kwon. Myung-Ja,Kim. Hyun-Ju,Noh. Jeong-Sook,Song. Yeong-Ok
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2009년|18권 5호|pp.1298-1300 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
