당뇨병환자의 식사관리란 무조건 적게 먹고, 단 음식은 먹지 않으며, 음식을 가려서 먹어야 하는 것이 아니다. 하지만 안타깝게도 많은 당뇨인들은 이 같은 잘못된 생각을 갖고 있어 몸 고생, 마음고생으로 오히려 병을 더 키우곤 한다. 이번 제 12회 성인당뇨캠프에 참가한 당뇨인들도 식사요법의 어려움을 호소하며 캠프에 입소했지만 가는 길엔 모두들 뿌듯한 기쁨 한 가득이다. 그 유익했던 영양분과 교육을 정리해 본다.