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HPMC(Hydroxypropyl Mefhylcellulose)의 식품산업적 응용
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  • HPMC(Hydroxypropyl Mefhylcellulose)의 식품산업적 응용
  • Application of HPMC(Hydroxypropyl Methylcellulose) for the Food industry
ㆍ 저자명
이성완,김형선,김유경,백현호,박현진,Lee. Sung-Wan,Kim. Hyung-Sun,Kim. Yoo-Kyung,Baek. Hyon-Ho,Park. Hyun-Jin
ㆍ 간행물명
식품과학과 산업
ㆍ 권/호정보
2010년|43권 4호|pp.76-84 (9 pages)
ㆍ 발행정보
한국식품과학회
ㆍ 파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
ㆍ 주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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