- A Lectin from the Rhizomes of Turmeric (Curcuma longa L.) and Its Antifungal, Antibacterial, and $alpha$-Glucosidase Inhibitory Activities
- A Lectin from the Rhizomes of Turmeric (Curcuma longa L.) and Its Antifungal, Antibacterial, and $alpha$-Glucosidase Inhibitory Activities
- ㆍ 저자명
- Petnual. Pariyaphon,Sangvanich. Polkit,Karnchanatat. Aphichart,Sangvanich. Polkit
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|19권 4호|pp.907-916 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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