- EU의 농식품 품질관리 기술 활용 현황
- ㆍ 저자명
- 김종훈,Kim. Jong-Hoon
- ㆍ 간행물명
- 食品技術
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|23권 4호|pp.592-597 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품연구원
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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본 내용은 2010년 4월 25일부터 2010년 5월 1일까지 이탈리아의 UNITEC, SALVI, SORMA, APOFRUIT, 농식품유통매장을 방문하여, EU의 농식품 선별 및 품질관리 센싱기술의 현장 활용실태와 농식품 이력추적관리 및 농산물산지유통센터의 품질센싱 기술을 조사한 결과이다.