- 우리 꽃, 아는 만큼 건강해진다 - 멧돼지도 알아보는 최고 녹말식품, 얼레지
- ㆍ 저자명
- 김원학,Kim. Won-Hak
- ㆍ 간행물명
- 건강소식
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|34권 6호|pp.28-29 (2 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국건강관리협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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웰빙에 대한 관심과 열망이 생활화되면서 논이나 밭에서 재배한 식품보다는 자연에서 나는 산나물을 찾는 이들이 많아지고 있다. 엘레지는 화려한 꽃을 자랑하면서도 잎과 비늘줄기는 훌륭한 자양식품이다. 풍부한 전분을 함유한 최고의 구황식물 역할을 톡톡히 하는 엘레지의 매력을 알아본다.