- Effect of Substrate and Fermentation Conditions on Pectinase and Cellulase Production by Aspergillus niger NCIM 548 in Submerged (SmF) and Solid State Fermentation (SSF)
- ㆍ 저자명
- Kumar. Sanjay,Sharma. H.K.,Sarkar. B.C.
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|20권 5호|pp.1289-1298 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
