- 유가공산업의 구제 영향 및 유제품의 안전관리
- ㆍ 저자명
- 이경확,안장혁,박종수,정승환,Lee. Kyung-Hwak,Ahn. Jang-Hyuk,Park. Jong-Su,Jeong. Seung-Hwan
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|44권 2호|pp.16-28 (13 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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