- 열처리 조건개선이 다양한 새싹채소 종자의 미생물 저감화 및 발아에 미치는 영향
- ㆍ 저자명
- 윤혜정,박경훈,홍은경,김태훈,김세리,김원일,윤종철,홍무기,류경열,Yun. Hye-Jeong,Park. Kyeong-Hun,Hong. Eun-Kyung,Kim. Tae-Hun,Kim. Se-Ri,Kim. Won-Il,Yun. Jon
- ㆍ 간행물명
- 한국식품과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|43권 5호|pp.611-617 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
