- 국내 식물발효액의 현황 및 전망
- ㆍ 저자명
- 한서영,여수환,정석태,최혜선,백성열,박혜영,Han. Seo-Young,Yeo. Soo-Hwan,Jeong. Seok-Tae,Choi. Hye-Sun,Baek. Seong-Yeol,Park. Hye-Young
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|45권 3호|pp.31-43 (13 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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