- 흡착 공정을 활용한 홍경천(Rhodiola sachalinensis) 유산균 발효물의 이화학적 특성 및 항산화 활성
- ㆍ 저자명
- 성수경,이영경,조장원,이영철,김영찬,홍희도,Sung. Su-Kyung,Rhee. Young-Kyung,Cho. Chang-Won,Lee. Young-Chul,Kim. Young-Chan,Hong. Hee-Do
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|25권 4호|pp.779-786 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
