- Targeted Phenolic Analysis in Hericium erinaceum and Its Antioxidant Activities
- Targeted Phenolic Analysis in Hericium erinaceum and Its Antioxidant Activities
- ㆍ 저자명
- Li. Hua,Park. Sol,Moon. Bo-Kyoung,Yoo. Young-Bok,Lee. Young-Wook,Lee. Chan
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|21권 3호|pp.881-888 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
