- 세계 속 건강마을을 찾아서 - 요람에서 무덤까지 친환경 영국 최고의 유기농마을 토트네스
- ㆍ 저자명
- 이유진,Lee. Yu-Jin
- ㆍ 간행물명
- 건강소식
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|36권 9호|pp.16-19 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국건강관리협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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영국 최고의 유기농 먹을거리 생산지로 자리잡은 토트네스. 이곳에선 유기농과 친환경이 자연스러운 일상이다. 토트네스의 경제 또한 건강한 먹을거리에 기반을 두고 있다. 시내 중심가에 있는 모든 식료품 가게와 정육점에서는 로컬 푸드를 판매한다. 레스토랑이나 카페에서도 유기농 먹을거리를 식재료로 사용하는 것이 일반적이다.