- 신기술 신소재/해외기술 - 신기술동향: 식품의 주목받는 기능
- ㆍ 저자명
- 박정민,Park. Jungmin
- ㆍ 간행물명
- 食品技術
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|25권 2호|pp.156-161 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품연구원
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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글로벌동향브리핑(GTB)에서는 100여명의 국내 외 과학기술 전문가가 농림 수산, 생명과학, 보건 의료 등 19개 주제로 해외 과학기술동향을 소개하고 있다. 이를 바탕으로 식품분야의 연구주제를 선정해 최신 해외과학기술 주요동향을 요약하여 재정리 하고자 한다.