- 식품 유래 병원균 제어를 위한 파아지의 이용
- Phage-based biocontrol strategies to reduce foodborne pathogens in foods
- ㆍ 저자명
- 홍제일,장현주,Hong. Jeil,Chang. Hyun-Joo
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|46권 1호|pp.58-67 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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