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프로바이오틱스 함유 한방소화제의 제조 및 특성
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저자명
최학주,김동희,지중구,미야모토,신광수,Choi. Hak Joo,Kim. Dong Hee,Ji. Joong Gu,Miyamoto. Tomofumi,Shin. Kwang Soo
간행물명
동의생리병리학회지
권/호정보
2013년|27권 1호|pp.107-111 (5 pages)
발행정보
대한동의생리학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

To investigate the possible usage as probiotics, we isolated and identified one strain of bacillus from Korean traditional food, Jeotgal. The isolate was identified as Bacillus megaterium KS12 by examining its biochemical properties and 16S rRNA sequence analysis (99% similarity). B. megaterium KS12 exhibited high viability in artificial gastric juice for 3 h and in artificial bile salts for 24 h, about 14.4 and 14%, respectively. The herbal digestive medicine containing the isolate showed high starch hydrolytic activity and proteolytic activities (about 6-fold) compared to traditional herbal digestive medicine. The viable cells in the herbal digestive medicine containing the isolate were higher than those of traditional herbal digestive medicine.