- 아열대 채소의 식품학적 특성 및 이용방법
- ㆍ 저자명
- 강정화,이유석,손동모,남승희,오봉윤,이선경,정경주,최경주,Gang. Jeong-Hwa,Lee. Yu-Seok,Son. Dong-Mo,Nam. Seung-Hui,O. Bong-Yun,Lee. Seon-Gyeong,Jeong. Gye
- ㆍ 간행물명
- 식품저장과 가공산업
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|12권 1호|pp.40-47 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품저장유통학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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