- 식품의 관능적 유통기한 (Sensory Shelf-Life)의 중요성과 설정방법
- ㆍ 저자명
- 양인용,서유진,이영승,Yang. Inyong,Seo. Yoojin,Lee. Youngseung
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|46권 3호|pp.20-28 (9 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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