- 고압처리가 발아벼의 항산화 성분과 활성에 미치는 영향
- ㆍ 저자명
- 김민영,이상훈,장귀영,박혜진,김신제,이연리,이준수,정헌상,Kim. Min Young,Lee. Sang Hoon,Jang. Gwi Young,Park. Hye Jin,Kim. Shinje,Lee. Youn Ri,Lee. Junsoo
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|42권 11호|pp.1783-1791 (9 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
