협회주도의 선제적 정책개발을 위해 작년 11월 26일 공식출범한 낙농정책연구소가 지난 제1회 이사회(1.23)에서 사업을 승인받은 바 있다. 생산자 단체의 전문 연구소로서 당찬 출발을 한지 3개월 남짓. 다소 늦은 감이 있지만, 현재 연구활동에 여념이 없는 조석진 낙농정책연구소장을 만나보았다.