- 명조건에서 발아시킨 콩의 발아특성 및 isoflavone함량 변화
- Changes in Isoflavones Contents and Germination Characteristics of Germinated Soybeans [Glycine max.] under Light Condition
- ㆍ 저자명
- 최선정,최웅규,Choi. Seon-Jeong,Choi. Ung-Kyu
- ㆍ 간행물명
- 韓國食生活文化學會誌
- ㆍ 권/호정보
- 2014년|29권 6호|pp.599-604 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식생활문화학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
