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Detection of CTX-M Type ESBL Producing Salmonella in Retail Meat in Korea
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  • Detection of CTX-M Type ESBL Producing Salmonella in Retail Meat in Korea
  • Detection of CTX-M Type ESBL Producing Salmonella in Retail Meat in Korea
저자명
Kim. Yong Hoon,Joo. In Sun,Kim. Yoon Jeong,Oh. Mi Hyun,Cho. Joon Il,Han. Min Kyong,Kim. Soon Han,Moon. Tae Wha,Park. Kun Sang
간행물명
한국식품위생안전성학회지
권/호정보
2014년|29권 1호|pp.47-52 (6 pages)
발행정보
한국식품위생안전성학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

This study was performed to evaluate antimicrobial resistance of food-borne pathogens isolated from retail meat in Korea. A total of 157 samples of beef, pork, and chicken were collected and analyzed for E. coli, Salmonella, Campylobacter. Resistances to tetracycline were declined in accord with reduced usage of tetracycline in live stock production. E. coli stains from chicken meat had higher multi-drug resistance ratio than strains from other meat. One extended spectrum beta lactamase (ESBL) producing E. coli and two ESBL producing Salmonella were identified in this study. ESBL producing Salmonella strains were confirmed to carry CTX-M-1 type genes.