- 이화학적 분석법을 활용한 불량식품 판별법 개발
- ㆍ 저자명
- 오창환,김병희,안상두,김경수,Oh. Chang-Hwan,Kim. Byung Hee,Ahn. Sangdoo,Kim. Kyong Su
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2014년|47권 2호|pp.20-45 (26 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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