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161.

김밥에서의 Staphylococcus aureus에 대한 정량적 미생물위해평가 모델 개발

박경진, 오덕환, 하상도, 박기환, 정명섭, 천석조, 박종석, 우건조, 홍종해, Bahk. Gyung-Jin, Oh. Deog-Hwan, Ha. Sang-Do, Park. Ki-Hwan, Joung. Myung-Sub, Chun. Suk-Jo, Park. 한국식품과학회 한국식품과학회지 8 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 2005, Vol.37 No.3 484-491 (8 pages)

박경진, 오덕환, 하상도, 박기환, 정명섭, 천석조, 박종석, 우건조, 홍종해, Bahk. Gyung-Jin, Oh. Deog-Hwan, Ha. Sang-Do, Park. Ki-Hwan, Joung. Myung-Sub, Chun. Suk-Jo, Park. 저

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정량적 미생물 위해평가(Quantitative microbial risk assessment: QMRA)는 국민건강에 영향을 주는 잠재된 위해를 연구하여 식품내 존재하는 병원성미생물과 관련한 위해를 체계적으로 평가하는 것이다. 본 연구는 깁밥에서의 Staphylococcus aureus에 대한 QMRA 모델을 개발하고 이를 식품위생관리에서 이용할 수 있는 기준을 제시하여, 식품안전 분야에서의 QMRA의 필요성과 활용성을 알리기 위해서 실시하였다. QMRA 모델은 매장에서부터 최종소비에 이르기까지 4 단계로 구성되었으며, 미생물 성장모델과 조사자료 그리고 확률분포가...
162.

식품안전관리를 위한 미생물 위해평가

김현정, Kim. Hyun Jung 한국식품과학회 식품과학과 산업 10 Pages

한국식품과학회 식품과학과 산업 2013, Vol.46 No.1 26-35 (10 pages)

김현정, Kim. Hyun Jung 저

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163.

식중독 저감화를 위한 CODEX의 미생물학적 위해 관리 정책의 절차 및 영국의 활용 사례

이종경, Lee. Jong-Kyung 한국식품과학회 식품과학과 산업 13 Pages

한국식품과학회 식품과학과 산업 2013, Vol.46 No.1 13-25 (13 pages)

이종경, Lee. Jong-Kyung 저

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164.

대학 구내 시설물과 급식소 집기의 접촉에 의한 미생물학적 위해성의 정량비교

조영근, Zo. Young-Gun 한국미생물학회 미생물학회지 7 Pages

한국미생물학회 미생물학회지 2013, Vol.49 No.1 51-57 (7 pages)

조영근, Zo. Young-Gun 저

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대학 구내 학습시설과 집기들은 다중에 의해 이용되기 때문에 그 표면들은 감염성 병원체의 교차감염의 경로로 작용할 수 있다. 그러나 구내 집단급식소 등의 주요 위생관리 시설과 달리 정기적 위생관리의 대상이 아니며, 위생상태 현황이 잘 파악되지 않고 있다. 본 연구는 한 대학 단과대학 1,500여 명의 학생들이 강의실, 도서관 등 학습시설을 이용하면서 병원체에 노출될 수 있는 미생물학적 위해도를 구내급식소에서 집기 접촉을 통해 위해도와 정량적으로 비교하였다. 총대장균군을 병원성의 미생물의 대리모델로 간주하고,...
165.

바닥분수에서 물놀이를 하는 아동들의 Legionella균 감염 위해도 분석

이인섭, 조영근, Lee. In-Sup, Zo. Young-Gun 한국미생물학회 미생물학회지 9 Pages

한국미생물학회 미생물학회지 2013, Vol.49 No.4 360-368 (9 pages)

이인섭, 조영근, Lee. In-Sup, Zo. Young-Gun 저

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최근 국내의 각종 시설들에서 경관과 여름철 물놀이를 위한 바닥분수 설치가 선호되어, 그 수가 연간 50% 이상 급증하고 있다. 본 연구는, 정량적 미생물학적 위해성 평가 방법으로, 아동이 바닥분수에서 물놀이를 하는 동안 Legionella spp.에 의한 감염 위해도가 어느 정도인지 정량 하였다. 용수 중 Legionella균의 농도를 $10^{-1}-10^6$ CFU/L로 상정하고, 공기 중으로 에어로졸과 함께 비산하게 되는 Legionella균의 농도와 노출시간, 호흡률의 분포, 폐까지 도달하는 에어로졸의 비율을 곱하여 아동들의 노출량을 산정하고,...
166.

안동지역 종가에서 전통적으로 제조된 간장 장아찌의 품질 특성

김덕진, 김미선, 이예슬, 손호용, Kim. Deok-Jin, Kim. Mi-Sun, Lee. Ye-Seul, Sohn. Ho-Yong 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 9 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2013, Vol.41 No.3 311-319 (9 pages)

김덕진, 김미선, 이예슬, 손호용, Kim. Deok-Jin, Kim. Mi-Sun, Lee. Ye-Seul, Sohn. Ho-Yong 저

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본 연구에서는 안동지역의 종가에서 약용식물 및 산채류를 재료로 전통방식으로 제조된 장아찌 15종 및 대형마트에서 판매되는 장아찌 6종을 대상으로 장아찌의 물리화학적 특성과 미생물학적 위해성을 검토하였다. 21종 장아찌의 절임액 및 절임육의 평균 pH는 $3.99{pm}0.38$ 및 $3.51{pm}0.41$로 절임육에서 더욱 낮은 pH를 나타내었으며, 절임액 및 절임육의 평균 산도는 각각$1.59{pm}0.54$ 및 $1.65{pm}0.76$으로 나타났다. 장아찌의 절임액 및 절임육의 평균 brix는 $27.67{pm}8.38$ 및 $25.61{pm}6.60$으로 절임액에서 약간 높은...
167.

하수처리수의 논 관개용수 재이용을 위한 미생물 위해성 평가

윤춘경, 한정윤, 정광욱, 장재호, Yoon. Chun-Gyeong, Han. Jung-Yoon, Jung. Kwang-Wook, Jang. Jae-Ho 한국농공학회 한국농공학회논문집 11 Pages

한국농공학회 한국농공학회논문집 2006, Vol.48 No.2 77-87 (11 pages)

윤춘경, 한정윤, 정광욱, 장재호, Yoon. Chun-Gyeong, Han. Jung-Yoon, Jung. Kwang-Wook, Jang. Jae-Ho 저

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168.

도시하수 및 그 주변 하천 환경 중 항생제 내성 세균 노출 특성

오향균, 박준홍, Oh. Hyang-Kyun, Park. Joon-Hong 대한환경공학회 대한환경공학회지 8 Pages

대한환경공학회 대한환경공학회지 2009, Vol.31 No.3 232-239 (8 pages)

오향균, 박준홍, Oh. Hyang-Kyun, Park. Joon-Hong 저

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본 연구는 도시 하수처리장의 미생물 군집 내 항생제 내성 세균의 특징과 하천으로의 항생제 내성 세균 노출의 계절적 변화의 특성을 평가하였다. 일반 종속영양세균 배양을 위한 R2A agar (R2A)와 대장균군을 선택하여 배양하는 MacConkey sorbitol agar (MSA)에 항생제를 첨가 하여 제작한 배지에 하수처리장 시료를 도말하여 배양한 결과 모든 시료에서 다제 항생제 내성 세균을 검출 해 낼 수 있었다. Ampicillin과 sulfathiazole의 내성률이 다른 나라에 비해 높게 측정 되었으며 시료내 유기물의 정도, 사용된 배지에 따라 내성률이...
169.

금속가공유 취급 작업장의 생물학적 인자 노출평가

박현희, 박동진, 박해동, Park. Hyunhee, Park. Dongjin, Park. Hae Dong 한국산업위생학회 한국산업위생학회지 10 Pages

한국산업위생학회 한국산업위생학회지 2014, Vol.24 No.3 300-309 (10 pages)

박현희, 박동진, 박해동, Park. Hyunhee, Park. Dongjin, Park. Hae Dong 저

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170.

Effect of chronic lead intoxication on the distribution and elimination of amoxicillin in goats

Ahmed M. Soliman, Ehab A. Abu-Basha, Salah A. H. Youssef, Aziza M. Amer, Patricia A. Murphy, Catherine C. Hauck, Ronette Gehring 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 9 Pages

대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2013, 제 14권 제 4호 4 395-403 (9 pages)

Ahmed M. Soliman, Ehab A. Abu-Basha, Salah A. H. Youssef, Aziza M. Amer, Patricia A. Murphy, Catherine C. Hauck, Ronette Gehring 저
...
- 3,000원
A study of amoxicillin pharmacokinetics was conducted in healthy goats and goats with chronic lead intoxication. The intoxicated goats had increased serum concentrations of liver enzymes (alanine aminotransferase and γ-glutamyl transferase), blood urea nitrogen, and reactivated δ-aminolevulinic acid dehydratase compared to the controls. Following intravenous amoxicillin (10 mg/kg bw) in control and lead-intoxicated goats, elimination half-lives were 4.14 and 1.26 h, respectively. The volumes...

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