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Conversion of Shrimp Shell by Using Serratia sp. TKU017 Fermentation for the Production of Enzymes and Antioxidants
Wang. San-Lang, Li. Jeng-Yu, Liang. Tzu-Wen, Hsieh. Jia-Lin, Tseng. Wan-Nine 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 10 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2010, Vol.20 No.1 117-126 (10 pages)
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Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils Extracted from Korean Endemic Citrus Species
Baik. Jong-Seok, Kim. Sang-Suk, Lee. Jung-A, Oh. Tae-Heon, Kim. Ji-Young, Lee. Nam-Ho, Hyun. Chang-Gu 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 6 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2008, Vol.18 No.1 74-79 (6 pages)
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천연 암반 심해수 공급이 흰쥐의 면역반응 및 항산화 활성에 미치는 영향
정수진, 주은정, 유지영, 김윤경, 조용진, 윤병선, 조진국, 남기택, 황성구 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 8 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2006, Vol.48 No.2 211-218 (8 pages)
본 연구에서는 천연 암반심해수를 가축 음용수로 개발하고자 2.3% 염분을 함유하고, 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 칼슘(Ca), 나트륨(Na), 철(Fe), 망간(Mn), 아연(Zn), 구리(Cu) 등의 광물질을 함유한 암반심해수를 0.5% 및 1%로 희석하여 흰쥐에 공급하며 면역 반응과 항산화 활성에 미치는 영향을 조사하였다. 공시동물로 Sprague Dawley종의 수컷 흰쥐 24마리를 6마리 씩 대조군과 3개의 처리군으로 임의 배치하고, 대조군은 정제수를 급여하였고 처리군은 각각 0.5% 암반심해수, 1% 암반심해수, 지장수를 공급하여 4주 동안 사육하였다.... -
Lactobacill spp. 의 황산화 효과 및 활성산소에 대한 내성
김현수, 정석근, 채현석, 함준상, 안종남, 이종문, Kim. H.S., Jeong. S.G., Chae. H.S., Ham. J.S., Ahn. C.N., Lee. J.M. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 6 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2004, Vol.46 No.6 1007-1012 (6 pages)
본 연구에서는 4종류의 Lactobacillus spp.의 항산화 효과와 활성산소에 대한 내성을 측정하였다. 그 결과 L. casei KCTC 3260의 항산화 효과가 intact cell에 서 36.9%, cell lysate에 서 79.8%로서 높은 항산화 효과를 나타내었다. 또 한 lmM 농도의 hydrogen peroxide에 서 생존성에 직접적으로 영향을 받지 않는 등 활성산소에 대해서 높은 내성을 나타내었다. 또한 높은 GPX 활성이 활성산소 하에서 L. casei KCTC 3260의 생존성에 중요한 역할을 하는 것으로 생각된다. -
TOSC 법을 이용한 당알코올의 항산화 활성 평가
강건욱, 곽상훈, 윤세영, 김상겸, Kang. Keon-Wook, Kwak. Sang-Hoon, Yun. Sei-Young, Kim. Sang-Kyum 한국독성학회 Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 8 Pages
한국독성학회 Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 2007, Vol.23 No.2 143-150 (8 pages)
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약용버섯을 이용한 도토리화분의 세포 발아 및 항산화 활성
홍인표, 우순옥, 한상미, 여주홍, 조미란, Hong. In-Pyo, Woo. Soon-Ok, Han. Sang-Mi, Yeo. Joo-Hong, Cho. Mi-Lan 한국균학회 한국균학회지 5 Pages
한국균학회 한국균학회지 2014, Vol.42 No.2 165-169 (5 pages)
도토리화분의 총 폴리페놀함량은 화분배지에 뽕나무버섯(Armillaria mellea) 배양한 발아액에서 가장 높았으며, 표고(Lentinula edodes) 발아액에서 가장 낮았다. 뽕나무버섯을 배양한 발아액 중에서 동결건조 화분의 발아액이 정제화분과 저온초미분쇄화분의 발아액보다 총 폴리페놀함량이 많았다. 또한 동결건조 화분의 뽕나무버섯 발아액은 물추출액보다 총 폴리페놀함량이 1.4배 높았다. 도토리화분의 DPPH radical 소거능은 뽕나무버섯 발아액에서 가장 높았으며, 표고 발아액에서 가장 낮았다. 동결건조 화분의 뽕나무버섯 발아액은... -
버섯추출물의 항산화활성에 관한 연구
박상신, 유국현, 민태진, Park. Sang-Shin, Yu. Kook-Hyun, Min. Tae-Jin 한국균학회 한국균학회지 9 Pages
한국균학회 한국균학회지 1998, Vol.26 No.1 69-77 (9 pages)
버섯의 항산화 활성을 검색하기 위하여 63종의 버섯자실체를 80% 에탄올로 추출한 후 각각의 버섯추출물이 지질과산화반응, AO 및 SOD의 활성도에 미치는 효과를 관찰하였다. 테미로버섯(D. dickinsii), 뽕나무버섯(A. mellea) 및 아카시재목버섯(F. fraxineu)의 추출물이 간조직 microsome의 지질과산화반응을 억제시켰으며, A. mellea, D. dickinsii, F. fraxinea, 삼색도장버섯(D. tricolor), 송편버섯(T. suaveolens), 옷솔버섯(T. abietinum), 제주쓴맛그물버섯(T. neofelleus), 노란그물버섯(B. obscurecoccineus) 및 산그물버섯(X.... -
철과 구리 이온으로 산화 촉진시킨 난황유 모델시스템에서 Phosvitin의 항산화 효과
이성기, 김용재 한국가금학회 한국가금학회지 5 Pages
한국가금학회 한국가금학회지 2000, Vol.27 No.3 209-213 (5 pages)
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Anti-Cancer Mechanism and Possibility of Nano-Suspension Formulation for a Marine Algae Product Fucoxanthin
Muthuirulappan. Srinivasan, Francis. Steffi Pulikodan 아시아태평양암예방학회 Asian Pacific journal of cancer prevention : APJCP 4 Pages
아시아태평양암예방학회 Asian Pacific journal of cancer prevention : APJCP 2013, Vol.14 No.4 2213-2216 (4 pages)