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행동관찰 기반 치매 식이 평가 도구의 한국판 개발
서상민, 우희순 대한신경계작업치료학회 재활치료과학 13 Pages
대한신경계작업치료학회 재활치료과학 2020, 제 9권 1호 4 56-68 (13 pages)
폭넓은 관련 문헌 검색에 기초한 수차례의 회의를 통하여 최종으로 한국판으로 개발할 평가 도구 3종(Eating Behavior Scale; EBS, Edinburgh Feeding Evaluation in Dementia Scale; EdFED, Feeding Difficulty Index; FDI)을 선택하였다. 수정된 평가 도구 3종은 연구진들에 의하여 1차 번역되었으며, 9인으로 구성된 전문가팀을 대상으로 내용타당도지수(Content Validity Index; CVI)를 검증 하였다. 결과 : EBS 내용타당도 산출 결과 6개의 질문 항목 및 1개의 응답 항목 모두에서 CVI가 0.9 이상인 것으로 나타나 항목의 수정 없이... -
지역사회 거주 고령자의 라이프스타일 측정도구에 관한 조사: 경향과 활용전망
박강현, 원경아, 박지혁 대한신경계작업치료학회 재활치료과학 23 Pages
대한신경계작업치료학회 재활치료과학 2019, 제 8권 3호 1 7-29 (23 pages)
평가도구4개(33%), 고령자를 위한 식이 평가도구는 Mini-Nutritional Assessment(MNA)가 3편(42%)로 가장 많이사용 됨을 알 수 있었다. 활동 참여의 평가도구의 경우 총 5종류의 평가도구가 노인의 활동 참여를측정하기 위해 사용되는 것으로 분석되었고 그 중 Meaningful Activity Participation Assessment(MAPA) 가 3편(43%)으로 가장 많이 사용된 것으로 나타났다. 결론: 31편의 문헌 고찰 결과, 고령자의 라이프스타일과 관련된 평가도구는 총 21개로 나타났다. 포괄적평가도구는 자가보고식의 평가가 기반이 된 항목이 많았고, 주로... -
아토피 피부와 가공식품 및 패스트푸드와의 상관성 연구
박성애, 박영자 한국미용산업학회 미용산업연구 16 Pages
한국미용산업학회 미용산업연구 2011, 제 2권 2호 2 11-26 (16 pages)
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How Consumers Process Unhealthy Food Advertising Featuring Risk-avoidance Appeals: Moderating Roles of Dieting Status and Gender on the Prediction Model of Selfand Functional Congruity
Choi Hojoon 한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 36 Pages
한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 2016, Vol.14 3 63-98 (36 pages)
This study examined how the effects of risk-avoidance appeals in unhealthy food advertising are differently predicted by consumers’ self- and functional congruity. In addition, this research explored whether the predictive effects are moderated by consumers’ current dieting status and physiological gender. An experimental study found that functional-congruity had stronger predictive effects on ad evaluations than self-congruity. Moreover, the risk-avoidance appeals in unhealthy food... -
Are Food Ads Healthy? Examination of Television Food Advertising on Health Claims and Persuasion Strategies
윤혜진, 백혜진, 안호영, 최호준 한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 26 Pages
한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 2009, Vol.1 No.1 4 65-90 (26 pages)
Food advertising have jumped on the health trend bandwagon to reflect recent sentiment and concerns about public health, but there has not been many empirical research on the state of these food advertisements. Examination of food ads on U. S. contemporary primetime television revealed ads for non-healthy food to be five times more prevalent than those for healthy food. Also, non-healthy food ads make nutrition- and health-content claims, employ humor appeals, and provide value attribute... -
한방재 추출물 첨가에 의한 제주도 돈육의 식품 품질특성 및 기능성 개선
한국웰니스학회 한국웰니스학회지 2014, 제 9권 4호 20 219-230 (12 pages)
본 연구는 한방재를 첨가한 제주도산 양념돈육의 항산화효과 및 식품품질특성에 관하여 조사하였으며, 양념들과 15종의 한방 재의 적절한 혼합비 선정에 관한 연구를 수행하였다. 한방재를 첨가한 양념 돈육의 품질특성을 4주간 4℃와 ?18℃에서 보관하며 측정하였다. 관능평가에서는 한방재 첨가 양념돈육의 선호도가 높았으며, 특히 1일 숙성육의 결과가 비숙성육에 비하여 높은 선호 도를 나타내었다. 시료의 명도(L)는 저장기간에 따라 감소하였으며, 적색도(a)와 황색도(b)는 명도에 비하여 유의성 있는 변화를 나 타내지 않았다.... -
스포츠영양 교육을 통한 중학교 사이클 선수의 영양지식 및 음식선택 양상 변화: 과연 실생활에서 활용될까? (현장사례)
이대택, 황봉연, 박성건, 유아랑, 손무영, 김명화, 이명천 한국웰니스학회 한국웰니스학회지 8 Pages
한국웰니스학회 한국웰니스학회지 2010, 제 5권 2호 7 75-82 (8 pages)
고강도 운동과 장기간의 훈련에 참여하는 운동선수들은 체중과 건강을 유지하고 최적의 훈련효과를 얻기 위해 적정량의 에너지를 섭취해야 한다(Thompson et al., 1995). 만약 충분한 열량을 섭취하지 않는다면 체중은 물론 근육량이 감소할 수 있으며(Sundgot-Borgen & Torstveit, 2004), 회복기간이 장기화되면서 피로를 쉽게 느끼고 부상과 질병에 쉽게 노출될 수 있게 된다(Burke et al., 2006). 일반적으로 선수의 총에너지소비량과 선수가 참여하고 있는 스포츠의 종목 그리고 훈련의 강도와 성별, 환경조건에 따라 영양소 섭취... -
이명에 대한 심리적 측정과 심리음향학적 측정
최철희 한국청각언어재활학회 Audiology and Speech Research 12 Pages
한국청각언어재활학회 Audiology and Speech Research 2012, 제 8권 제 2호 1 137-148 (12 pages)
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The Commodification of Body
Rui Machado Gomes 한국여가문화학회 여가학연구 12 Pages
한국여가문화학회 여가학연구 2007, Vol.4 No.3 1 1-12 (12 pages)


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