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저온 초음파 추출에 의한 Spirulina maxima 면역활성 증진
오성호, 한재건, 하지혜, 김영, 정명훈, 김승섭, 정향숙, 최근표, 박욱연, 강도형, 이현용, Oh. Sung-Ho, Han. Jae-Gun, Ha. Ji-Hye, Kim. Young, Jeong. Myoung-Hoon, Kim. Seong-Sub, Jeon 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2009, Vol.41 No.3 313-319 (7 pages)
본 실험은 해수에서 배양된 Spirulina maxima를 $100^{circ}C$와 초음파 병행 $60^{circ}C$ 물 추출물, $80^{circ}C$ EtOH 추출물을 이용하여 실험을 수행하였다. AOAC법에 의한 일반 조성 및 무기질, 아미노산 조성 분석결과 조 단백질과 무기질 중 나트륨이 각각 56, 60%의 비교적 높은 비율을 차지했으며, 다양한 균주의 필수 아미노산을 포함하고 있었다. 그중 피부와 관련된 leucine의 함량이 9.83%로 상대적으로 풍부하여 S. maxima 피부면역 활성 증진에 효율적인 소재의 가능성을 확인했다. 본 연구에서는 피부 면역과 인체... -
Effect of Alternative $C_2$ Carbon Sources on the Growth, Lipid, and ${gamma}$-Linolenic Acid Production of Spirulina (Arthrospira platensis)
Golmakani. Mohammad-Taghi, Rezaei. Karamatollah, Mazidi. Sara, Razavi. Seyyed Hadi 한국식품과학회 Food science and biotechnology 9 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2012, Vol.21 No.2 355-363 (9 pages)
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Spirulina platensis가 생산하는 phycobilins의 spectral 특성 및 phycocyanin 색소의 안정성
주동식, 조순영, JOO. Dong Sik, CHO. Soon Yeong 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 7 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2000, Vol.33 No.5 482-488 (7 pages)
실린더 배양기에선 구한 최적의 조건을 helical tubular photobioreactor (18L)에 맞도록 조절하여 수확한 S. platensis의 일반성분을 분석 한 결과, 단백질은 $64.5{pm}2.8$, 당질은 $20.8{pm}1.9$, 지방질은 $7.2{pm}1.2$ 및 회분 함량은 $7.8{pm}0.8$이었다. 본 균체로부터 c-phycocyanin을 추출하여 염석과 Sephadex G-100으로 정제한 결과 크게 3개의 획분이 확인되었다. 이 획분들의 스펙트럼을 분석한 결과, 최대 흡광 영역 652nm의 allophycocyanin과 최대 흡광 영역 622 nm의 c-phycocyanin이 확인되었고, 확실하지는 않지만... -
배양 조건에 따른 Spirulina piatensis의 성장 및 phycocyanin 함량 변화
주동식, 정충국, 이창호, 조순영, JOO. Dong Sik, JUNG. Chung Kuk, LEE. Chang Ho, CHO. Soon Yeong 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 7 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 2000, Vol.33 No.5 475-481 (7 pages)
미세조류 S. platensis의 성장 및 색소 축적에 대한 배양 조건의 영향을 실험한 결과, 배양 온도 및 빛 강도는 각각 $35^{circ}C,;3500 lux$가 가장 적절한 배양 조건이었으며, 온도가 다소 낮은 $30^{circ}C$ 조건에서는 빛 강도가 3500 lux보다 다소 높은 조건도 고려해볼만 하였다. 빛 강도 및 온도 조건에서의 phycocyanin 색소 함량은 조류의 성장 정도와 직접적인 상관을 나타내었으며, chlorophyll-a 함량과는 특별한 상관성을 가지지 않았다. 배지 중의 $NaHCO_3$ 첨가 농도는 $1.0{\%}$가 조류의 성장 및 색소 축적에 가장 좋은... -
초임계 이산화탄소를 이용한 Spirulina platensis로부터 지질추출 및 지방산 조성 분석
주동식, 조만기, 이응호, JOO. Dong-Sik, CHO. Man-Gi, LEE. Eung-Ho 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1998, Vol.31 No.3 417-422 (6 pages)
초임계 유체 추출 장치를 이용하여 Spirulina platensis로부터 지질의 추출에 대한 연구 결과. 추출온도나 시간에 관계없이 대체적으로 압력이 증가함으로서 그 추출 수율이 증가하였고, 추출 수율은 20분 추출의 경우 $35^{circ}C$-7000psi, $50^{circ}C$-5500psi 그리고 $80^{circ}C$-4000psi가 비슷하였고, 40분 추출 경우 $35^{circ}C$에서 모든 압력 구간에서 가장 높은 수율을 보였다. 추출 수율에서 20분과 40분 큰 차이를 보이지 않았으며, 균체 함유 지방함량으로 환산해볼 때, 최대 수율이 약 $20\%$로 다른 동, 식물 조직의... -
배양 조건에 따른 Spirulina platensis의 성장 및 지방산 조성
주동식, 조만기, 레이너 부홀츠, 이응호, Joo. Dong-Sik, CHO. Man-Gi, Buchholz. Rainer, LEE. Eung-H 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 8 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1998, Vol.31 No.3 409-416 (8 pages)
온도와 빛 강도를 변화시키면서 Spirulina platensis의 성장과 이에 따른 균체내 지질축적량 및 지방산의 조성을 분석하였다. 균체량으로부터 빛 강도에 대해서 고찰해본다면 $2695{mu}E/m^3/sec$의 낮은 빛 강도는 적절한 배양 빛 강도가 아니었고, 온도에 따라 다소의 차이는 있지만 $4235{mu}E/m^3/sec$와 $6391{mu}E/m^3/sec$ 사이의 빛 강도가 적절였다. 온도의 경우 $40^{circ}C$에서는 빛 강도에 관계없이 균체 성장이 억제되고 결국에는 사멸이 일어나는 것으로 판단되었고, $25^{circ}C$의 낮은 온도에서는 성장이 지연되었다.... -
사료에 첨가된 Spirulina, Chlorella 및 Astaxanthin이 비단잉어 체색에 미치는 영향
김이오, 조재윤, 오승용, Kim. Yi-Oh, Jo. Jae-Yoon, Oh. Sung-Yong 한국수산과학회 한국수산학회지 8 Pages
한국수산과학회 한국수산학회지 2008, Vol.41 No.3 193-200 (8 pages)
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해수배양 Spirulina platensis 초음파 추출물의 항암효과
김효성, 김철희, 권민철, 송영규, 조정환, 곽형근, 황보영, 김진철, 이현용, Kim. Hyou-Sung, Kim. Cheol-Hee, Kwon. Min-Chul, Song. Young-Kyu, Cho. Jung-Hwan, Gwak. Hyeong-Geu 한국수산과학회 한국수산학회지 8 Pages
한국수산과학회 한국수산학회지 2006, Vol.39 No.4 318-325 (8 pages)
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사료내 paprika 및 spirulina 첨가가 쉬리(Coreoleuciscus splendidus) 표피 색택에 미치는 영향
김숙리, 이충열, 이상민, Kim. Suk-Ree, Lee. Choong-Ryul, Lee. Sang-Min 한국수산과학회 韓國養殖學會誌 6 Pages
한국수산과학회 韓國養殖學會誌 2006, Vol.19 No.4 261-266 (6 pages)
carotenoids 함량은 색소원이 첨가되지 않은 대조구에서 1.58 mg/100 g으로 가장 낮았으며, spirulina 10% 첨가구인 S2 실험구에서 2.23 mg/100 g으로 가장 높았다. Paprika와 spirulina가 혼합되어 첨가된 실험구인 P2+S2는 1.61 mg/100 g으로 paprika와 spirulina가 각각 첨가된 P2 (2.14 mg/100 g) 및 S2 (2.23 mg/100 g)보다 낮은 총 carotenoids 함량을 보였다. 쉬리의 표피를 육안으로 관찰한 결과 색소원이 첨가된 모든 실험구에서 대조구에 비하여 체색이 더욱 선명화 됨을 관찰 할 수 있었다. 이상의 결과를 고려할 때, 쉬리의...