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241.

열처리에 의한 맹종죽 수액의 저장성 향상

조은혜, 김소영, 채희정, 김동청, 인만진, Cho. Eunhye, Kim. Soyoung, Chae. Hee Jeong, Kim. Dong Chung, In. Man-Jin 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry 3 Pages

한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry 2013, Vol.56 No.2 79-81 (3 pages)

조은혜, 김소영, 채희정, 김동청, 인만진, Cho. Eunhye, Kim. Soyoung, Chae. Hee Jeong, Kim. Dong Chung, In. Man-Jin 저

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맹종죽(Phyllostachys pubescens) 수액의 저장성을 향상시키기 위하여 열처리 조건을 조사하였다. 수액을 $70^{circ}C$에서 30분간 열처리한 후 $2^{circ}C$에서 보관하면서 수액의 pH, 총 세균수, 관능특성을 경시적으로 분석하여 품질변화를 조사하였다. 그 결과, 맹종죽 수액의 품질 및 관능특성이 10일 동안 유지되었다.
242.

새로운 잡음전력 추정 기법을 적용한 음향학적 반향 및 배경잡음 제거 통합시스템

박윤식, 장준혁, Park. Yun-Sik, Chang. Joon-Hyuk 한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 6 Pages

한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 2009, Vol.28 No.7 680-685 (6 pages)

박윤식, 장준혁, Park. Yun-Sik, Chang. Joon-Hyuk 저

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suppression)의 후처리단으로 결합하여 사용되는 구조에서 발생하는 잡음전력 추정오차를 줄이기 위해 마이크로폰 입력신호의 음성부재확률 (SAP, speech absence probability)을 잡음전력 갱신을 위한 스무딩 (smoothing) 파라미터로 적용한다. 따라서 제안된 기법에서는 반향 억제 후 신호에서 잡음전력 갱신을 위한 SAP를 추출하는 대신 입력신호에 대한 SAP를 NS 알고리즘에 적용함으로서 잡음 제거기가 반향 억제 후 왜곡된 잡음 스펙트럼 구간에서는 잡음전력을 갱신하지 않도록 한다. 제안된 알고리즘은 기존의 방법과 객관적인 실험을...
243.

음성 향상을 위한 최소값 제어 음성 존재 부정확성의 추적기법

이우정, 장준혁, Lee. Woo-Jung, Chang. Joon-Hyuk 한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 6 Pages

한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 2009, Vol.28 No.7 668-673 (6 pages)

이우정, 장준혁, Lee. Woo-Jung, Chang. Joon-Hyuk 저

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본 논문에서는 최소값 제어 음성 존재 부정확성의 추정기법을 이용한 음성 향상 기법을 제안한다. 기존의 음성 존재 부정확성 추정기법에서는 간단한 a posteriori SNR에 근거하여 프레임, 채널마다 다른 a priori음성 부재 확률값을 결정하여 음성 부재 확률 계산에 적용하였다. 본 논문에서 제안된 알고리즘은 기존 음성 존재 부정확성 추적방법과는 달리 최소값 제어방법을 이용하여 주파수성분별 최소값에 근거한 강인한 a priori음성 부재 확률값 추정방법을 통해 음성 부재 확률에 적용하여 음성을 향상시킨다. 제안된 음성 향상...
244.

강인한 음성향상을 위한 Minimum Statistics와 Soft Decision의 확률적 결합의 새로운 잡음전력 추정기법

박윤식, 장준혁, Park. Yun-Sik, Chang. Joon-Hyuk 한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 6 Pages

한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 2007, Vol.26 No.4 153-158 (6 pages)

박윤식, 장준혁, Park. Yun-Sik, Chang. Joon-Hyuk 저

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제시한다. 제안된 방법은 잡음 전력 추정을 위해 주파수 채널별 음성부재확률 (SAP, Speech Absence Probability)을 선택적 가중 파라미터로 적용하여 음성 구간에서는 기존의 Minimum Statistics (MS)에 의한 잡음전력 추정치에 비중을 두고 비음성 구간에서는 Soft Decision (SD)에 기반한 잡음전력 추정치를 선택하도록 기존의 알고리즘을 결합한다. 제안된 알고리즘의 성능은 다양한 잡음 환경에서 음성향상기법에 적용하여 주관적인 음질평가 결과에 의해 평가하여 기존의 MS 또는 SD에 기반한 방법보다 향상된 결과를 나타내었다.
245.

가변 스텝사이즈를 이용한 부밴드 인접투사 알고리즘

최훈, 배현덕, Choi. Hun, Bae. Hyeon-Deok 한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 6 Pages

한국음향학회 한국음향학회지= The journal of the acoustical society of Korea 2007, Vol.26 No.2 69-74 (6 pages)

최훈, 배현덕, Choi. Hun, Bae. Hyeon-Deok 저

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상관도가 높은 신호처리 응용에서 부밴드 인접투사(Subband Affine Projection: SAP) 알고리즘과 스텝사이즈 조정은 LMS형(Least Mean Square-type) 알고리즘이 갖는 느린 수렴속도와 큰 정상상태오차를 개선할 수 있는 좋은 해결책이다. 본 논문은 가변 스텝사이즈를 사용하는 부밴드 인접투사 알고리즘을 제안한다. 제안한 방법은 부밴드 구조의 인접투사 알고리즘과 스텝사이즈 조정을 결합함으로써 적은 계산량으로 빠른 수렴속도와 작은 정상상태오차를 얻을 수 있다. 높은 상관도를 갖는 입력신호에 대한 실험을 통해 제안한 방법이...
246.

고로쇠 나무의 수피와 수액의 향장활성 비교

서용창, 김지선, 최운용, 조정섭, 임혜원, 윤창순, 마충제, 이현용, Seo. Yong-Chang, Kim. Ji-Seon, Choi. Woon-Yong, Cho. Jeong-Sub, Lim. Hye-Won, Yoon. Chang-Soon, Ma. Ch 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 7 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2011, Vol.19 No.4 264-270 (7 pages)

서용창, 김지선, 최운용, 조정섭, 임혜원, 윤창순, 마충제, 이현용, Seo. Yong-Chang, Kim. Ji-Seon, Choi. Woon-Yong, Cho. Jeong-Sub, Lim. Hye-Won, Yoon. Chang-Soon, Ma. Ch 저

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247.

고로쇠 수액 나노입자의 항산화 활성 및 미백 효과의 증진

김지선, 서용창, 최운용, 김학수, 김보현, 신대현, 윤창순, 임혜원, 안주희, 이현용, Kim. Ji-Seon, Seo. Yong-Chang, Choi. Woon-Yong, Kim. Hack-Soo, Kim. Bo-Hyeon, Shin. Dae-Hyeon 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 7 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2011, Vol.19 No.3 191-197 (7 pages)

김지선, 서용창, 최운용, 김학수, 김보현, 신대현, 윤창순, 임혜원, 안주희, 이현용, Kim. Ji-Seon, Seo. Yong-Chang, Choi. Woon-Yong, Kim. Hack-Soo, Kim. Bo-Hyeon, Shin. Dae-Hyeon 저

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248.

울릉도 자생 우산고로쇠나무의 수액채취와 주요성분

문현식, 권수덕, Moon. Hyun-Shik, Kwon. Su-Duk 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 6 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2004, Vol.12 No.3 249-254 (6 pages)

문현식, 권수덕, Moon. Hyun-Shik, Kwon. Su-Duk 저

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우리나라의 을릉도에 자생하고 있는 우산고로쇠나무를 대상으로 흉고직경급별 수액 채취량과 수액 내 성분을 분석하였다. 우산고로쇠나무의 총 수액채취량은 376l 이었으며 흉고직경이 증가할수록 수액 채취량도 많았으며 총채취량에 대해 소 중 대경목이 각각18%, 32%, 50%의 비율을 나타내었다. 수액 채취량은 온도와 밀접한 관계가 있으며, 많은 양의 수액이 채취된 날의 기상조건은 일최고 최저기온의 온도격차가 크게 나타났다. 우산고로쇠나무 수액내의 고형분, 회분, 당도는 각각 3.04%, 0.06%, 3.06%로 나타났으며, 유리당은 자당...
249.

대나무수액의 활성산소 소거활성과 세포독성

조숙현, 최용조, 노치웅, 최철웅, 김덕송, 조성환, Cho. Sook-Hyun, Choi. Yong-Jo, Rho. Chi-Woong, Choi. Chul-Yung, Kim. Deok-Song, Cho. Sung-Hwan 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages

한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2008, Vol.15 No.1 105-110 (6 pages)

조숙현, 최용조, 노치웅, 최철웅, 김덕송, 조성환, Cho. Sook-Hyun, Choi. Yong-Jo, Rho. Chi-Woong, Choi. Chul-Yung, Kim. Deok-Song, Cho. Sung-Hwan 저

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대나무수액의 자유라디칼 소거능을 측정하기 위하여 DPPH를 이용한 자유 라디칼 소거능 실험을 수행하여 항산화 효과를 측정한 결과 대나무수액의 농도가 높을수록 DPPH 활성이 뛰어남을 알 수 있었고, ROS를 이용하여 항산화효과를 확인하였다. 배양된 대식세포에 대나무수액을 농도별로 첨가한 결과 대나무수액 농토가 높을수록 과산화수소에 의해 유도된 산화적 자극이 감소하였다. 또한 세포 생존에 미치는 영향을 알고자 대나무수액을 농도별로 첨가하여 24시간 후 세포의 형태변화를 HIT assay로 실시한 결과 산화적 자극에 의해...
250.

천연수액으로 제조한 간장의 품질특성

조숙현, 최용조, 오주열, 김낙구, 노치웅, 최철웅, 조성환, Cho. Sook-Hyun, Choi. Yong-Jo, Oh. Joo-Yeul, Kim. Nak-Gu, Rho. Chi-Woong, Choi. Chul-Yung, Cho. Sung-Hwan 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 7 Pages

한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2007, Vol.14 No.3 294-300 (7 pages)

조숙현, 최용조, 오주열, 김낙구, 노치웅, 최철웅, 조성환, Cho. Sook-Hyun, Choi. Yong-Jo, Oh. Joo-Yeul, Kim. Nak-Gu, Rho. Chi-Woong, Choi. Chul-Yung, Cho. Sung-Hwan 저

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우리나라에서 수액으로 채취하는 수종인 대나무, 참다래 나무, 고로쇠나무의 수액을 이용하여 메주에 천일염과 죽염을 섞어 재래식 제조방법으로 3개월 발효 숙성시킨 후 간장의 품질특성을 비교 분석하였다. pH는 천일염으로 제조한 참다래수액 간장이 높았으며, 색도는 일반물로 제조한 간장보다 수액으로 제조한 간장의 색도(명도)가 높았고, 식염과 아미노태질소 함량은 참다래수액 간장이 높게 나타났다. 수액종류에 따른 간장의 유기산 조성은 malic acid가 대부분이었고, 무기물은 대나무수액에 천일염으로 제조한 간장이 일반물로...

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