자료유형
발행기관
- 대한수의학회(106)
- 대한생리학회-대한약리학회(99)
- 대한약학회(22)
- 한국식품영양과학회(21)
- 대한화학회(17)
- 아시아태평양암예방학회(14)
- 한국약용작물학회(14)
- 한국식품과학회(13)
- 한국식물병리학회(12)
- 한국미생물생명공학회(11)
- 한국식품저장유통학회(10)
- 대한약리학회(8)
- 한국응용생명화학회(6)
- 한국응용약물학회(5)
- 동아시아식생활학회(4)
- 대한본초학회(3)
- 한국미생물학회(3)
- 한국생명과학회(3)
- 한국생약학회(3)
- 한국영양학회(3)
- 한국탄소학회(3)
- 한방비만학회(3)
- 경희한의학연구센터(2)
- 대한의생명과학회(2)
- 생화학분자생물학회(2)
- 한국균학회(2)
- 한국생물공학회(2)
- 한국식품영양학회(2)
- 한국웰니스학회(2)
- 한국자원식물학회(2)
- 고려인삼학회(1)
- 대한신경정신의학회(1)
- 대한한방피부미용학회(1)
- 물리치료재활과학회(1)
- 인문사회과학기술융합학회(1)
- 조선대학교 기초과학연구원(1)
- 한국기초간호학회(1)
- 한국목재공학회(1)
- 한국보건기초의학회(1)
- 한국생물환경조절학회(1)
- 한국수산과학회(1)
- 한국약제학회(1)
- 한국유화학회(1)
- 한국응용곤충학회(1)
- 한국의류학회(1)
- 한국작물학회(1)
- 한국환경성돌연변이발암원학회(1)
간행물
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(99)
- 대한수의학회 학술대회발표집(53)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(36)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(17)
- 한국식품영양과학회지(17)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(16)
- ARCHIVES OF PHARMACAL RESEARCH : A PUBLICATION OF THE PHARMACEUTICAL SOCIETY OF KOREA(15)
- ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION : APJCP(14)
- 한국약용작물학회지(14)
- 한국식품저장유통학회지(10)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (8)
- 대한약리학잡지(8)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(7)
- 약학회지(7)
- 한국식품과학회지(7)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(6)
- THE JOURNAL OF APPLIED PHARMACOLOGY : THE OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF APPLIED PHARMACO(4)
- 동아시아식생활학회지(4)
- 식물병연구(4)
- CARBON LETTERS(3)
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND NUTRITION(3)
- 대한본초학회지(3)
- 대한한방비만학회지(3)
- 생명과학회지(3)
- 한국미생물-생명공학회지(3)
- JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(2)
- JOURNAL OF EXPERIMENTAL & BIOMEDICAL SCIENCES(2)
- MYCOBIOLOGY(2)
- NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE(2)
- ORIENTAL PHARMACY AND EXPERIMENTAL MEDICINE : OPEM(2)
- 미생물학회지(2)
- 생약학회지(2)
- 한국생물공학회지(2)
- 한국식품영양학회지(2)
- 한국웰니스학회지(2)
- 한국응용생명화학회지(2)
- 한국자원식물학회지(2)
- BIOMOLECULES & THERAPEUTICS(1)
- ENVIRONMENTAL MUTAGENS AND CARCINOGENS(1)
- JOURNAL OF BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY(1)
- JOURNAL OF GINSENG RESEARCH(1)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(1)
- JOURNAL OF MEDICINAL FOOD(1)
- JOURNAL OF THE CHOSUN NATURAL SCIENCE(1)
- JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(1)
- KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE(1)
- NATURAL PRODUCT SCIENCES(1)
- PHYSICAL THERAPY REHABILITATION SCIENCE(1)
- THE JOURNAL OF MICROBIOLOGY(1)
- 대한한방피부미용학회지(1)
- 대한화학회지(1)
- 목재공학(1)
- 산업미생물학회지(1)
- 생물환경조절학회지(1)
- 신경정신의학(1)
- 약제학회지(1)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(1)
- 한국농화학회지(1)
- 한국보건기초의학회지(1)
- 한국생화학회지(1)
- 한국수산학회지(1)
- 한국영양학회지(1)
- 한국유화학회지(1)
- 한국응용곤충학회지(1)
- 한국의류학회지(1)
전체 선택해제
총 416건 검색
본문검색 결과만 보기
-
한국산 겨우살이 분획물의 면역세포의 생육증진 및 세포독성
이소진, 이미경, 최근표, 유창연, 노성규, 김종대, 이현용, 이진하, Lee. So-Jin, Lee. Mi-Kyoung, Choi. Geun-Pyo, Yu. Chang-Yeon, Roh. Seong-Kyu, Kim. Jong-Dai, Lee. Hyeon 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 9 Pages
한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2003, Vol.11 No.1 62-70 (9 pages)
기주목(상수리나무, 밤나무, 자작나무, 버드나무)별 겨우살이 ethanol 추출물의 5가지 분획물(hexane fr., chloroform fr., ethyl acetate fr., butanol fr., aqueous fr.)을 이용하여 in vitro에서 사람 면역세포주에 대한 생육활성, 사람 정상 세포주에 대한 세포독성, 사람의 각종 암 세포주에 대한 생육 저해능을 조사하였다. 4종의 한국산 겨우살이 분획물들의 정상세포에 대한 세포독성은 밤나무 겨우살이 chloroform fr.(28%)을 제외한 모든 겨우살이 분획물 0.5mg/ml이하의 농도로 투여시 정상세포에 대한 세포독성이 20%이하로... -
한국산 및 일본산 봄배추와 이를 이용하여 제조한 김치의 품질특성과 기능성
박소은, 봉연주, 김희영, 박건영, Park. So-Eun, Bong. Yeon-Ju, Kim. Hee-Young, Park. Kun-Young 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 9 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2013, Vol.20 No.6 854-862 (9 pages)
본 연구에서는 한국산 봄배추와 일본산 봄배추의 품질특성과 기능성을 살펴보고, 이 배추를 이용하여 김치를 제조한 후 $5^{circ}C$에서 4주 동안 발효하여 이화학적 특성 및in vitro 건강 기능성의 차이를 살펴보았다. 품질특성으로 수분함량, pH, 산도, 총균수, Lactobacillus sp.의 수, Leuconostoc sp.의 수, 조직감, 관능평가를 실시하였으며 적숙기에서의 항산화, in vitro 항암 기능성 실험을 하였다. 일본산 배추는 97.1%의 수분을 함유하였고 한국산 배추는 92.4%의 수분을 함유한 것으로 나타나 일본산배추가 한국산 배추에... -
동백나무 잎 용매분획물의 항산화 및 항암 활성
김진희, 정창호, 심기환, Kim. Jin-Hee, Jeong. Chang-Ho, Shim. Ki-Hwan 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 8 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2010, Vol.17 No.2 267-274 (8 pages)
동백나무 잎을 새로운 기능성 식품의 재료로 활용하기 위하여 항산화 및 항암활성을 측정한 결과는 다음과 같다. DPPH radical 소거활성을 측정한 결과 분획물의 농도가 증가함에 따라 DPPH radical 소거활성이 증가하는 경향을 보였으며, 특히 물 분획물에서 가장 높은 DPPH radical 소거활성을 보였다. 환원력도 분획물의 농도가 증가함에 따라 환원력이 증가하는 경향을 보였으며, 환원력 또한 물 분획물에서 가장 높게 나타났다. Linoleic acid를 이용한 자동산화 억제활성을 실험한 결과 다른 분획물에 비하여 물 분획물에서 가장... -
연(蓮) 잎과 뿌리의 항산화 및 항암활성
정창호, 손기봉, 김진희, 강선경, 박은영, 서권일, 심기환, Jeong. Chang-Ho, Son. Ki-Bong, Kim. Jin-Hee, Kang. Sun-Kyung, Park. Eun-Young, Seo. Kwon-Il, Shim. Ki-Hwan 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 8 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2010, Vol.17 No.1 131-138 (8 pages)
연을 새로운 기능성 식품의 재료로 활용하기 위하여 잎과 뿌리로 구분한 후 항산화 및 항암활성을 측정한 결과는 다음과 같다. 총 플라보노이드와 총 페놀릭 화합물은 백련 잎에서 각각 12.84 mg/g 및 24.33 mg/g으로 높게 나타났다. 연의 부위별 DPPH radical 소거활성을 측정한 결과 분획물의 농도가 증가함에 따라 DPPH radical 소거활성이 증가하는 경향을 보였으며, 특히 백련잎의 부탄올 분획물에서 가장 높은 DPPH radical 소거활성을 보였다. 환원력도 분획물의 농도가 증가함에 따라 환원력이 증가하는 경향을 보였으며, 환원력... -
발효콩 대두황권의 항산화 및 항암효과
손미예, 이상원, 남상해, Shon. Mi-Yae, Lee. Sang-Won, Nam. Sang-Hae 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 7 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2007, Vol.14 No.5 538-544 (7 pages)
발아콩의 기능성을 평가하기 위하여 검정콩으로 발아시킨 대두황권을 고초균과 혼합 젖산균으로 각각 발효시킨 추출물에 대한 ABTS와 DPPH 라디칼 소거능 및 환원력의 항산화능, 일산화질소(NO) 생성 및 인체암 세포주(HeLa, HepG2, HT-29, MCF-7)의 항암활성에 대하여 조사하였다. 항산화능은 추출물에 대한 농도 의존적으로 증가하였고, 흑대두는 황색대두에 비하여 높았으며, 발효콩 대두황권보다는 비발효 시료가 약간 높게 나타났다. 일산화질소 생성은 시료 추출물의 1 mg/mL 농도에서 황색대두 $0.374{mu}M$과 흑대두... -
녹차종자 메탄올추출물의 생리활성
양희선, 김재용, 김홍출, 노일섭, 서권일, Yang. Hee-Sun, Kim. Jae-Yong, Kim. Hong-Chul, Nou. Ill-Sup, Seo. Kwon-Il 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 5 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2006, Vol.13 No.6 769-773 (5 pages)
녹차종자를 기능성 식품소재로서 이용하기 위하여 녹차 종자메탄올추출물의 생리활성을 녹차 메탄올추출물의 생리활성과 비교하였다. 녹차 메탄올추출물기 수소공여능은 $100{mu}g/mL$ 농도 이상에서 50% 이상의 활성을 나타내었으나, 녹차종자 메탄올추출물은 $1000{mu}g/mL$ 농도에서 21.86%의 활성을 나타내었다. 또한 녹차종자 및 녹차 메탄올추출물이 $1000{mu}g/mL$ 농도로 처리된 흰쥐의 간 균질물에서 MDA의 생성량이 대조구의 86 Mol/g에 비하여 각각 60 및 50 Mol/g로 낮게 나타내어 이들 추출물은 항산화효과가 있음을 알 수... -
비타민 C가 첨가된 유자 추출물의 항산화능과 암세포 증식억제 상승효과
손미예, 박석규, Shon. Mi-Yae, Park. Seok-Kyu 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2006, Vol.13 No.5 649-654 (6 pages)
유자의 생리활성 식품 소재로서 검토하기 위해 비타민 C가 첨가된 유자 추출물의 항산화 효과와 암세포 억제활성에 대한 상승효과를 측정하였다. 과육과 과피의 추출물 중에 총 페놀 함량은 각각 건물당 $97.87{mu}g/mg$와 $121.17{mu}g/mg$으로서 과피가 과육보다 약 1.24배 높았으며, 총 플라보노이드 함량은 각각 건물당 $0.28{mu}g/mg$와 $0.59{mu}g/mg$로서 과피가 과육보다 2.11배 높았다. 전자공여능은 유자 과피의 추출물은 유자 과육의 추출물보다 약간 높았으며, 이들 추출물은 그 자체에 비하여 각각 추출물에 비타민 C를... -
식용버섯 추출물의 항산화 활성 및 혈액암세포에 대한 저해효과
김현정, 배준태, 이지원, 황보미향, 임효권, 이인선, Kim. Hyun Jeong, Bae. Joon-Tae, Lee. Ji-Won, Hwang Bo. Mi-Hyang, Im. Hyo Gwon, Lee. In-Seon 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2005, Vol.12 No.1 80-85 (6 pages)
일상생활에서 식용 또는 약용으로 이용되고 있는 12종의 버섯 추출물을 제조하여 이들 추출물의 항산화능 검색과 함께 인간유래의 혈액암 세포주 및 정상 임파구세포의 성장에 미치는 영향에 대하여 조사하였다. 그 결과, 향버섯, 번데기동충하초, 만가닥버섯, 아가리쿠스, 영지버섯, 표고버섯 메탄올 추출물에서 $30~60\%$정도의 DPPH radical 소거 활성을 보였고, 목이버섯, 그물버섯, 새송이버섯에서 $10~30\%$의 활성을 보였다. 또한 chinese hamster V79 cells에서 만가닥 버섯, 번데기동충하초, 향버섯 메탄올추출물의 경우 H2O2로... -
양파고추장 메탄올추출물의 항암 및 면역활성
김재용, 박경욱, 양현숙, 조영숙, 정창호, 심기환, 이성태, 서권일, Kim. Jae-Yong, Park. Kyung-Wook, Yang. Hyun-Sook, Cho. Young-Sook, Jeong. Chang-Ho, Shim. Ki-Hwan, Yee 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2005, Vol.12 No.2 173-178 (6 pages)
양파고추장에 대한 항암 및 면역활성을 조사한 결과는 다음과 같다. 고추장 메탄을 추출물은 aflatoxin $B_{1}$으로 돌연변이를 유도한 Salmonella typhimurium에 대하여 농도 의존적으로 항돌연변이 효과가 큰 것으로 나타났으며, 양파를 첨가하지 않은 대조구 고추장보다 양파고추장이 그 효과가 더욱 크게 나타났다. 양파고추장 메탄올추출물은 A549 및 MCF-7 암세포주에 처리한 결과 대조구에 비하여 $1,000;{mu}g/mL$농도에서 모두 $20\%$ 이상 그 성장을 억제하였다. 양파 고추장 메탄올추출물은 농도에 비례하여 비장세포의 증식을... -
홍경천 추출물의 생리활성
박경욱, 윤재호, 김재용, 정창호, 박채규, 송원섭, 서권일, Park. Kyung-Uk, Yoon. Jae-Ho, Kim. Jae-Yong, Jeong. Chang-Ho, Park. Chae-Kyu, Song. Won-Seob, Seo. Kwon-Il 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 5 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2005, Vol.12 No.5 496-500 (5 pages)
홍경천(Rhodiola dumulosa)을 기능성 식품소재로 개발하기 위하여 홍경천(뿌리)을 80% 메탄올로 열수 추출하여 용매 분획한 후 이들에 대한 항산화, 암세포 성장 억제 및 대식세포의 면역활성 등과 같은 기능성을 조사하였다. 홍경천 메탄올 추출물의 헥산, 에틸 아세테이트, 부탄올, 메탄올 및 물 분획물의 수소공여능은 100 ${mu}g/mL$의 농도에서 각각 28.30, 53.21, 35.48, 42.64 및 21.14% 로서 에틸아세테이트 분획물이 가장 높았으며, 이는 합성 항산화제인 BHT와 비슷한 항산화 효과를 나타내었다. A549 및 SW480 와 같은...