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51.

Phlomis mauritanica Extracts Reduce the Xanthine Oxidase Activity, Scavenge the Superoxide Anions, and Inhibit the Aflatoxin B1-, Sodium Azide-, and 4-Nitrophenyldiamine-Induced Mutagenicity in Bacteria

Limem. Ilef, Bouhlel. Ines, Bouchemi. Meriem, Kilani. Soumaya, Boubaker. Jihed, Ben-Sghaier. Mohamed, Skandrani. Ines, Behouri. Wissem, 한국식품영양과학회 Journal of medicinal food 8 Pages

한국식품영양과학회 Journal of medicinal food 2010, Vol.13 No.3 717-724 (8 pages)

Limem. Ilef, Bouhlel. Ines, Bouchemi. Meriem, Kilani. Soumaya, Boubaker. Jihed, Ben-Sghaier. Mohamed, Skandrani. Ines, Behouri. Wissem, 저

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52.

Partial Purification and Characterization of Superoxide Dismutase from Tomato (Lycopersicon esculentum) Fruit

Kumar. Sunil, Dhillon. Santosh, Singh. Dharam, Singh. Randhir 한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 6 Pages

한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 2004, Vol.9 No.3 283-288 (6 pages)

Kumar. Sunil, Dhillon. Santosh, Singh. Dharam, Singh. Randhir 저

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53.

향신료 및 Curry의 Nitrite 분해와 Superoxide Dismutase 유사활성

김진현, 박기문, Kim. Jin-Hyun, Park. Ki-Moon 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 2000, Vol.32 No.3 706-712 (7 pages)

김진현, 박기문, Kim. Jin-Hyun, Park. Ki-Moon 저

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26종의 향신료와 이들 향신료를 사용하여 제조하는 instant curry 제품의 SOD 유사활성을 측정한 결과 모든 시료에서 SOD 유사활성이 나타났으며 그 중 clove가 $232,143{pm}19.989;unit/g$로 가장 높았고, rosemary, cassia, tarragon, allspice, oregano, bay leaves, basil, marjoram, thyme, star anise등에서도 g당 $10^5;unit$ 이상이었다 시판되는 10종의 instant curry제품을 사용하여 $100^{circ}C$에서 10분간 가열 후 SOD 유사활성을 측정한 결과 g당 $400{sim}700$ units 정도였다. Nitrite 분해능을 확인한 결과 26종...
54.

Superoxide Dismutase유사활성을 지닌 식물체가 Oxidative Stress를 받고 있는 초파리의 수명에 미치는 영향

한대석, 곽재혁, 김상희, 김석중, Han. Dae-Seok, Kwak. Jae-Hyock, Kim. Sang-Hee, Kim. Seok-Joong 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1996, Vol.28 No.5 865-869 (5 pages)

한대석, 곽재혁, 김상희, 김석중, Han. Dae-Seok, Kwak. Jae-Hyock, Kim. Sang-Hee, Kim. Seok-Joong 저

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초파리를 이용하여 superoxide dismutase (SOD) 유사활성이 높다고 알려진 식물체 12 종의 효능을 평가하였다. 평가방법으로는 초파리 체내에서 superoxide를 발생시켜 초파리를 죽게 하는 paraquat (Pq)를 초파리 식이에 공급하고 상기 식물체 추출물을 투여하였을 때 초파리의 배양시간에 따른 생존율을 비교하여 분석하였다. Pq와 함께 마늘, 상치, 키위, 팽이버섯 추출물을 동시에 공급하였을 때 이들은 산소상해를 받고 있는 초파리에 비해 효과를 나타내지 못하였다. 그러나, 이들 식물체를 함유한 배지에 10일간 미리 적응시킨 후...
55.

냉이(Capsella bursa-pastoris)로부터 Superoxide Anion Radical 소거물질의 정제 및 이화학적 성질

곽재혁, 권미향, 나경수, 성하진, 양한철, Kwak. Jae-Hyock, Kweon. Mee-Hyang, Ra. Kyung-Soo, Sung. Ha-Chin, Yang. Han-Chul 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1996, Vol.28 No.1 184-189 (6 pages)

곽재혁, 권미향, 나경수, 성하진, 양한철, Kwak. Jae-Hyock, Kweon. Mee-Hyang, Ra. Kyung-Soo, Sung. Ha-Chin, Yang. Han-Chul 저

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냉이(Capsella bursa-pastoris)로부터 산소독성에 영향을 미치는 superoxide anion radical에 대하여 소거작용을 하는 물질을 분리하고 이 물질의 이화학적 성질을 검토하였다. 냉이를 에탄올로 추출한 후 용매분획과 각종 column chromatographies (Amberlite XAD-2, Sephadex LH-20, Bio gel P-2, ODS)를 통해 정제하였고, 최종적으로 FPLC (Fast protein liquid chromatography)를 사용하여 활성의 단일물질을 얻었다. 냉이 에탄올추출물 100 g으로부터 0.25 g의 정제물질을 얻었으며, superoxide anion radical을 50% 소거하는...
56.

감잎의 처리방법과 추출조건에 따른 감잎차의 Vitamin C와 Superoxide Dismutase(SOD) 유사활성의 변화

박윤주, 강명희, 김종익, 박옥진, 이미숙, 장해동, Park. Yun-Joo, Kang. Myung-Hee, Kim. Jong-Ik, Park. Ock-Jin, Lee. Mee-Sook, Jang. Hae-Dong 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1995, Vol.27 No.3 281-285 (5 pages)

박윤주, 강명희, 김종익, 박옥진, 이미숙, 장해동, Park. Yun-Joo, Kang. Myung-Hee, Kim. Jong-Ik, Park. Ock-Jin, Lee. Mee-Sook, Jang. Hae-Dong 저

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감잎차의 효과적인 제조법 및 음용방법을 조사하기 위해 세가지 방법(재래식, 증자법, 발효법)에 의해 감잎으로부터 감잎차를 제조하여 vitamin C와 SOD 유사활성의 변화를 조사하였다. Vitamin C는 발효법에 의해 제조된 감잎차에서 가장 함량이 높았으며 이 수치는(551.85 mg%) 생감잎에 들어 있는 vitamin C의 (1173.67 mg%) 47%에 해당하는 양이며 재래식 및 증자법에 의한 감잎차에 대해 각각 42배, 8배나 되는 많은 양임이 밝혀졌다. 반면 SOD 유사활성은 재래식(833.33 SOD unit/g)과 발효법(816.33 SOD unit/g)에 의해 제조된...
57.

Effects of ${alpha}$-Lipoic Acid Supplementation on Malondialdehyde Contents and Superoxide Dismutase in Rat Skeletal Muscles

Kim. Wan-Jae, Kang. Jun-Yong, Kwon. Dae-Keun, Song. Young-Ju, Lee. Kwang-Ho 한국식품과학회 Food science and biotechnology 4 Pages

한국식품과학회 Food science and biotechnology 2011, Vol.20 No.4 1133-1136 (4 pages)

Kim. Wan-Jae, Kang. Jun-Yong, Kwon. Dae-Keun, Song. Young-Ju, Lee. Kwang-Ho 저

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58.

Hepatopotective Effects of Black Rice on Superoxide Anion Radicals in HepG2 Cells

Shim. Sang-In, Chung. Jin-Woong, Lee. Jeong-Min, Hwang. Kwon-Tack, Sone. Jin, Hong. Bum-Shik, Cho. Hong-Yon, Jun. Woo-Jin 한국식품과학회 Food science and biotechnology 4 Pages

한국식품과학회 Food science and biotechnology 2006, Vol.15 No.6 993-996 (4 pages)

Shim. Sang-In, Chung. Jin-Woong, Lee. Jeong-Min, Hwang. Kwon-Tack, Sone. Jin, Hong. Bum-Shik, Cho. Hong-Yon, Jun. Woo-Jin 저

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59.

External $K^+$ Deficiency Inhibits Photosynthetic Activity Through Superoxide Anion Production in Protoplasts Isolated from the Thallus of Ulva pertusa

Goh. Chang-Hyo, Oh. Soon-Ja, Jun. Sung-Soo, Han. Tae-Jun 한국식물학회 Journal of plant biology 10 Pages

한국식물학회 Journal of plant biology 2010, Vol.53 No.2 155-164 (10 pages)

Goh. Chang-Hyo, Oh. Soon-Ja, Jun. Sung-Soo, Han. Tae-Jun 저

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60.

Ectopic Expression of a Cold-Responsive CuZn: Superoxide Dismutase Gene, SodCc1, in Transgenic Rice (Oryza sativa L.)

Lee. Sang-Choon, Kwon. Suk-Yoon, Kim. Seong-Ryong 한국식물학회 Journal of plant biology 7 Pages

한국식물학회 Journal of plant biology 2009, Vol.52 No.2 154-160 (7 pages)

Lee. Sang-Choon, Kwon. Suk-Yoon, Kim. Seong-Ryong 저

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