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Sulforaphane inhibits inflammasomeactivation
Cheon Ho Kim, Geun Shik Lee 대한수의학회 대한수의학회 학술대회발표집 1 Pages
대한수의학회 대한수의학회 학술대회발표집 춘계학술심포지움 100 139-139 (1 pages)
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Anti-Inflammatory and Anti-Superbacterial Properties of Sulforaphane from Shepherd’s Purs
WooJinChoi, SeongKeunKim, HeeKukPark, UyDongSohn, WonyongKim 대한생리학회-대한약리학회 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology 7 Pages
대한생리학회-대한약리학회 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology 2014, Vol.18 No.1 4 33-39 (7 pages)
a health food for centuries in Asia and is known to contain the isothiocyanate compound sulforaphane. In this study, we evaluated the anti-inflammatory and antibacterial properties of a sulforaphane-containing solution (SCS) isolated from shepherd’s purse. SCS had significant anti-inflammatory activity indicated by the decreased levels of nitric oxide (NO), cytokines (interleukin 1β [IL-1β], IL-6, and IL-10), and prostaglandin E2 (PGE2) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 murine... -
Sulforaphane Enhances MHC Class II-Restricted Presentation of Exogenous Antigens
Shin. Seul-Mee, Jung. Ki-Sung, Park. Yoon-Hee, Ko. Young-Wook, Lee. Chong-Kil, Cho. Kyung-Hae, Ha. Nam-Joo, Kim. Kyung-Jae 한국응용약물학회 Biomolecules & therapeutics 7 Pages
한국응용약물학회 Biomolecules & therapeutics 2011, Vol.19 No.1 77-83 (7 pages)
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Amplification of Sulforaphane Content in Red Cabbage by Pressure and Temperature Treatments
Koo. Song-Yi, Cha. Kwang-Hyun, Song. Dae-Geun, Chung. Dong-Hwa, Pan. Cheol-Ho 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 5 Pages
한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 2011, Vol.54 No.2 183-187 (5 pages)
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브로콜리의 조리가공에 따른 sulforaphane 함량
김미리, 이근종, 김혜영 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 5 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 1997, Vol.13 No.4 422-426 (5 pages)
Vitamin C, 1mM이 첨가된 pH 7 buffer에서 마쇄후 실온에서 1시간 방치하였을 때이었다. 가열시(10$0^{circ}C$ 물)에는 시간 경과에 따라 감소하여, 건조시에도 5분 가열시에는 생즙의 40%, 30분 가열시에는 약 10%존재하여 많이 감소되었으며, 건조시에는 열풍 건조 방법(30%)이 동결 건조 방법(50%)에 비해 더 많이 감소되었다. 브로콜리 생즙제조조건에 따라 sulforaphane함량이 달랐는데 마쇄시의 pH는 1일때가 가장 많았고, pH 4 및 pH 9에서는 10%및 60%이었고 pH 7에서 마쇄시 실온에 방치되는 시간은 1시간, Vitamin C 첨가량은... -
Sulforaphane의 Human MCF-7 Mammary 종양세포 유사분열의 억제 및 Tubulin의 중합화 저해
김현정, Kim. Hyeon-Jeong 한국식품연구원 食品技術 12 Pages
한국식품연구원 食品技術 2004, Vol.17 No.4 117-128 (12 pages)
Sulforaphane은 브로컬리나 십자화과 채소중의 glucoraphanin의 가수분해 산물인 isothiocyanate로서 이는 detoxification 효소의 phase II를 일으키는 것으로 나타났고 설치류에서 화학적으로 발생된 유선 종양을 억제하고 최근에는 대장암 세포에서 cell cycle arrest와 apoptosis를 일으킨다고 알려져 왔다. 여기서는 SUL이 Human MammaryMCF-7 adenocarcinoma 세포의 증폭을 억제하는 역할을 제시하였다. MCF-7 cell에 15umol/L SUL을 처리하였을 때 G2/M cell cycle이 arrest를 보였고 cyclin B1 protein이 24시간 이내에... -
Effects of Sulforaphane, Grapefruit Seed Extracts, and Reuterin on Virulence Gene Expression Using hilA and invF Fusion Strains of Salmonella typhimurium
Kim. Ji-Yeun, Ryu. Sang-Ryul, Ji. Geun-Eog 한국식품과학회 Food science and biotechnology 5 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2007, Vol.16 No.5 778-782 (5 pages)
