- 농생폐자원의 사료화에 대한 연구 제이보 밤송이의 후가수분해의 조건과 후가수분해액에 대한 효모생대
- ㆍ 저자명
- 박정길,양령,유주현
- ㆍ 간행물명
- 산업미생물학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1975년|3권 3호|pp.141-146 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국미생물생명공학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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전가수분해가 끝난 밤송이에 74% H$_2$SO$_4$로 일차가수분해 시킨 후 1.5kg/㎤의 증기압하에서 40분간 가수분해 시킨 결과 원료에 대해서 49.3%의 당화율을 얻었으며 여기에 Candida utilis를 배양한 결과 당이용율은 60%이며 생성된 중량은 환원당의 62.47%이었다.
The pre-hydrolyzed residue of Chestnut-bur (1) was treated with 74％ H$_2$SO$_4$, solution at 3$0^{circ}C$ for 40minutes. Then the solution was diluted to 5％ with distilled water and kept for another 40 minutes under steam pressure of 1.5kg/㎤ to complete the post-hydrolzation. In the resulting hydrolyzate, which showed 49.3％ in saccharification rate, Candida utilis was grown and found that 62.5％ of the reducing sugar had been converted to the yeast cells.