출생 때에 토끼는 성숙한 토끼보다 비교적 높은 혈중 콜레스테롤을 포함하고 있으며 그 농도는 수유에 따라 증가하여 수유 2주일에 최대치를 보이다가 수유기간이 끝나는 4주째에는 정상농도로 돌아가게 된다. 사람의 모유 또는 와타나베토끼(유전적으로 혈중 콜레스테롤이 비정상적으로 높은 토끼)의 혈청으로부터 분리한 저밀도 리포단백질을 배지에 포함시켜 출생전 토끼의 대동맥을 조직 배양할 경우 대동액내에 포함되어 있는 콜레스테롤 양의 변화를 관찰하였다. 사람의 모유를 함유한 배지에 먼저 배양한 후 와타나베토끼의 저밀도 리포단백질을 함유한 배지로 옮겨 배양했을 때 출생전 토끼 대동맥내 콜레스테롤 농도는 사람의 모유에서만 같은 기간동안 배양한 대동맥에서와 비슷했다. 그러나 사람의 모유에서 먼저 배양하지 않고 와타나베토끼의 저밀도 리포단백질을 함유한 배지에서만 배양한 대동맥에서는 훨씬 높은 콜레스테롤 농도를 보여주었다. 이 결과로 미루어 보아 사람의 모유가 대동액내의 콜레스테롤 축척을 막아주는 역할을 한다는 사실을 추측할 수 있다.
Milk was tested whether it plays roles as a cholesterol-lowering agent in suckling rabbits since a serum cholesterol content of newborn rabbit was increased till second week then gradually decreased during lactation. Cholesterol content of fetal rabbit aorta was compared after the aorta was cultured in the media containing human breast milk and WHHL (Watanabe heritable hyperlipidemic) rabbit LDL. In precultured aorta in the medium containing milk prior to culture with 5% hyperlipidemic LDL media, the aortic cholesterol content was similar to that of the aorta cultured in the human breast milk only. However, the cholesterol content of the aorta cultured in 5% hyperlipidemic LDL media without preculture in the human breast milk was significantly higher than that of the precultured aorta in the human milk. This suggests that milk led the fetal aorta resistent to cholesterol-elevating effect by an unknown mechanism.
