- 꾸지뽕나무 잎의 생리활성 및 HPLC에 의한 성분의 정량
- ㆍ 저자명
- 김성환,김남재,최재수,박종철
- ㆍ 간행물명
- 한국영양식량학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1993년|22권 1호|pp.68-72 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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한국산 꾸지뽕나무 잎을 추출하여 생리활성 및 flavonoid 성분의 함량을 HPLC로 정량하였다. MeOH중 EtOAc 및 n-BuOH분획은 trypsin 효소활성 저해능을 나타내므로서 항염증활성 성분은 이 분획에 있을 것으로 사료되며, 또한 EtOAc분획은 Staphylococcus aureus에 대한 항균효과도 있음을 발견하였다. EtOAc 분획에서 kaempferol 7-O-$eta$-D-glucopyranoside 성분을 분리하여 MeOH 엑스중 함량을 측정한 결과 0.31%(w/w)함유되어 있음을 알 수 있었다.
The methanol extract of the leaves of Cudrania tricuspidata and ethyl acetate fraction from the methanol extract showed inhibition for trypsin activity and the growth inhibition of Staphylococcus aureus. The content of kaempferol 7-O-$eta$-D-glucopyranoside isolated from this plant was determined by HPLC and it was about 0.31% for the methanol extract.