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Penicillium verruculosum의 D-Xylanase와 $eta$-Xylosidase의 활성부위 특성
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  • Penicillium verruculosum의 D-Xylanase와 $eta$-Xylosidase의 활성부위 특성
  • Properties of Active Sites of D-Xylanase and $eta$-Xylosidase from Penicillium verruculosum
저자명
조남철
간행물명
한국식품영양학회지
권/호정보
1994년|7권 1호|pp.1-7 (7 pages)
발행정보
한국식품영양학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

To investigate the characteristics of active sites of the D-xylanase and $eta$-xylosidase purified from Penicillium verruculosum, effects of various chemicals on the enzyme activity were analyzed. The D-xylanase was activated by Cua), however it was inhibited by metal ions, Hg2+ and Mna+, by chemicals, N-bromosuccinimide, iodine, diethylpyrocarbonate, and 2,3-butanedione. These results suggested that the D-xylanase from Penicillium verruculosum contained tyrosine, histidine, arginine and tryptophan at the active center. The $eta$-xylosidase was inhibited by Hg2+, N-bromosuccinimide and sodium dodecyl sulfate, however it was not effected by Mn2+ and Cu2). It was suggested that the enzyme contained tryptophan at the active center.