- 동물계에 존재하는 Astaxanthin의 식용 색소로서의 이용가능성
- ㆍ 저자명
- 한찬규,경현민,Han. Chan-Gyu,Gyeong. Hyeon-Min
- ㆍ 간행물명
- 食品技術
- ㆍ 권/호정보
- 1996년|9권 4호|pp.115-118 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품연구원
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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양계사료에 astaxanthin을 첨가한 실험결과 astaxanthin이야말로 닭의 생산성 향상 및 수익성 증대에 매우 큰 영향을 미치는 것으로 나타나고 있다. 예를 들면 육계종계에 있어서 그 효과는 매우 괄목할만하며 향후 수년내에 매우 유용한 사료 첨가제로서 판명될 것으로 보인다(Poultry International, July 54-60, 1996).