- 용혈독소를 생산하는 기수성 비브리오균의 생리.생태적 특성과 수산식품의 위생대책 2. 해수에서 분리된 vibrio mimicus SM-9의 생리적 특성 및 저온내성
- Physiological and Ecological Characteristis of Hemolytic Vibrios and Development of Sanitary Countermeasure of Raw Fisheries Foods. 2. Physiological and Psychrotrophic Characteristics of Vibrio mimicus SM-9 Isolated from sea Water
- ㆍ 저자명
- 장동석,김신명,박욱연,박미연,김영만
- ㆍ 간행물명
- 한국식품위생안전성학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1997년|12권 1호|pp.9-14 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품위생안전성학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
